- 5
- порцій
- 45 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 21 г
- жири
- 70 г
- вуглеводи
Частіше банани використовуються в десертах. Але коли вони потрапляють у тісто, ми отримуємо ароматний і приємний за текстурою банановий хліб. За рецептом Надії Стасюк тісто замішується на розтопленому маслі та розпушувачі.
Про рецепт бананового хліба
- Нам потрібні три великих стиглих банани. Два для тіста, один для прикрашання перед випіканням.
- Від себе порадимо додаткові інгредієнти. Наприклад, зробити банановий хліб з горіхами або з какао.
- За цим рецептом можна готувати банановий хліб у мультиварці.
Яскравий десерт: банановий хліб з нутелою
Випікаємо банановий хліб на розпушувачі
Інгредієнти 10
Увімкнути духовку розігріватися до 180 ºС.
Вершкове масло розтопити.
Банани почистити від шкірки та розім’яти виделкою до стану пюре (залишити 1 цілий банан для прикрашання).
Додати до бананів яйця, цукор, ванільний цукор, корицю, сіль і розтоплене вершкове масло, що охололо. Добре перемішати.
Просіяти у бананову суміш борошно та розпушувач. Перемішати до однорідності.
Форму застелити пергаментом. Перелити тісто у форму.
Цілий банан очистити від шкірки та розрізати вздовж навпіл. Викласти зверху на тісто у формі.
Порада від авторки рецепта: не притискайте їх у тісто, бо вони тоді втонуть.
Випікати хліб близько 1 години при 180 ºС.
Порада від акторки рецепта: починаючи з 50 хвилини перевіряйте готовність зубочисткою, вона має бути суха та чиста, якщо банановий хліб готовий.
Гарячий готовий банановий хліб обережно дістати з форми, остудити на тарілці або дощечці.
Смачного!
Якщо не знаєш, куди подіти перезрілі банани, то у нас є пропозиція спекти таке:
- вівсяний пиріг з бананами та яблуками;
- пиріг з банановим кремом і коржем з печива;
- пиріг з бананами і коричною скоринкою.
Різна випічка з грушами
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий