Швидка гаряча закуска — рулетики з листкового тіста з печерицями
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 7
- порцій
- 40 хв
- готування
- 3 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 27 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Збалансована начинка та простота приготування — так скажемо про цю закуску на Новий рік з листкового тіста. Крім смажених печериць, у начинку потрібні оливки без кісточок, помідори і твердий сир. З нашої кількості інгредієнтів буде 10-12 рулетиків.
Поради для приготування рулетиків з печерицями
- Листкове бездріжджове тісто дістань з холодильника заздалегідь.
- Потрібні тверді помідори, щоби під час випікання вони не дали багато соку.
- Якщо не любиш оливки, готуй без них. Також можеш зробити рулети з листкового тіста із шинкою та сиром, рулетики з фаршем або рулетики з листкового тіста із шинкою.
Проста пікантна випічка: листовий рулет з грибами і солодким перцем
Рецепт рулетиків з листкового тіста з печерицями
Інгредієнти 10
Печериці помий і наріж пластинами.
На сковороду налий трохи олії, виклади гриби та смаж на сильному вогні до випаровування рідини, помішуючи.
Тим часом цибулю почисть і наріж півкільцями.
У сковороду долий трохи олії, додай цибулю і смаж, помішуючи 3-4 хв. Наприкінці приготування посоли та поперчи. Перемішай і зніми з вогню.
Тісто розріж на дві однакові частини.
Одну частину трохи розкачай з усіх боків. Рівномірно виклади половину печериць із цибулею.
Увага: не клади начинку до самого кінця протилежного краю тіста, щоби було зручно згортати рулет.
Помідори наріж кубиками. Половину помідорів виклади на гриби.
Наріж оливки без кісточок і половину виклади на помідори.
Натри сир і половину розклади на тісто.
Обережно скрути рулет. Кінці рулета защипай. Переверни рулет швом донизу та розріж на 5-6 однакових рулетиків.
Зроби другий рулет з решти продуктів.
Духовку розігрій до 180°С. Деко застели пергаментом.
Розклади рулетики на деко на відстані один від одного.
У мисці збий яйце та змасти рулетики. Посип кунжутом.
Випікай 30-35 хв.
Смачних свят!
Також можеш подати на святковий стіл ці швидкі закуски, які легко підлаштувати під себе:
- кишеньки з листкового тіста з м’ясом;
- спіральки з листкового тіста;
- завиванці з беконом і розмарином.
Прості рецепти з листкового тіста
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий