- 7
- порцій
- 40 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 5 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
І ще один рецепт домашньої перевіреної шарлотки, який отримали від Анни Федоренко. Спочатку зіб’ємо яйця з цукром, а потім додамо сухі інгредієнти. На бажання яблука можна посипати корицею і полити соком лимона, щоб не потемніли.
Про шарлотку
Це буде найпростіша шарлотка з яблуками і корицею, але її пишність залежить від того, як добре ти зіб’єш яйця. Для надійності авторка рецепта додає в тісто розпушувач.
Формувати класичну шарлотку з яблуками можна так: покласти фрукти між двома частинами тіста або розкласти зверху.
Рецепт шарлотки для форми 20×20 см або 18×24 см
Інгредієнти 9
Увімкни духовку на 180°C.
Збий яйця з цукром до пишної світлої маси (3–5 хв). Додай ваніль і щіпку солі. Просій борошно з розпушувачем.
Акуратно введи борошно в яєчну масу лопаткою, не збиваючи, — просто перемішай до однорідності.
Форму 20×20 см застели пергаментом або змасти маслом.
Виклади половину тіста. Рівномірно розсип яблука, посип корицею. Зверху вилий другу половину тіста.
Порада від авторки рецепта: можна змішати яблука прямо з тістом і вилити все разом — це правильний варіант шарлотки.
Випікай 35–45 хвилин при 180°C. Готовність перевіряй шпажкою — вона повинна виходити сухою.
Дай охолонути у формі 10 хв, потім дістань та охолоди повністю.
Посип цукровою пудрою.
Пиріг можна подавати теплим або холодним — у квадратній формі дуже зручно різати на шматочки. Наступного разу пропонуємо скуштувати ніжний пиріг, шарлотку на молоці. Смачного чаювання!
Рецепти шарлотки з різними начинками
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
