Картопляні оладки з кисломолочним сиром — новий рецепт на сніданок і обід
- Автор
- Ірина Маслова
- 8
- порцій
- 55 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 12 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Лови новий рецепт картопляних оладок з додаванням кисломолочного сиру, що робить їх соковитішими. Борошна не використовуємо! Готові оладки пропонуємо змащувати вершковим маслом і подавати із соусом, який зробимо зі сметани та сиру. На бажання ти можеш їх запекти при 180°С 30-35 хвилин.
Поради для картопляних оладок
Щоб оладки були справді смачними, після натирання картоплі добре відтисни сік, адже борошна в тісто не додаємо. Якщо сир зернистий, перетри його виделкою або ложкою.
Ти можеш переінакшити рецепт і зробити ситну страву, як картопляні оладки з беконом і твердим сиром або картопляні оладки з фаршем за литовським рецептом.
Простий рецепт із секретним інгредієнтом: картопляні оладки по-французьки
Як готувати картопляні оладки з кисломолочним сиром
Інгредієнти 10
Картоплю почисть, помий і натри дрібно. Добре відтисни сік.
Кисломолочний сир перетри виделкою і додай до картоплі.
Додай яйця і сіль, перемішай.
На сковороді розігрій олію. Викладай тісто ложкою та смаж з обох боків на середньому вогні по 3-4 хв.
Перекладай готові оладки на тарілку та змащуй маслом.
Для соусу сир перетри виделкою, поєднай зі сметаною. Додай нарізаний кріп, посоли, поперчи та перемішай.
Подавай оладки із цим соусом.
Смачного!
А це наші нові рецепти оладок, куди потрібна картопля та інші додаткові продукти:
