- 8
- порцій
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 18 г
- жири
- 45 г
- вуглеводи
Що спекти у піст? Є багато різних варіантів випічки: від бісквіта на мінералці до кексу з вишнями. Ми пропонуємо спробувати пісний пиріг з картоплею та цибулею на готовому тісті.
Чим цікавий цей рецепт пісного пирога з картоплею та цибулею
Пісний пиріг з картоплею та цибулею — солона випічка без продуктів тваринного походження. Для приготування знадобиться шароване тісто, картопля, цибуля порей і спеції.
Важливі моменти перед приготуванням:
- використовуємо готове тісто, що скорочує загальний час приготування;
- начинка з картоплі має бути злегка припущеною, а не сирою;
- цибуля порей дає м’якший смак, ніж ріпчаста;
- кількість олії впливає на соковитість пирога;
- солити начинку краще після тушкування;
- пиріг зручно нарізати після нетривалого охолодження.
Рецепт пісного пирога з картоплею та цибулею
Інгредієнти 7
Картоплю почисть і натри на великій тертці. Цибулю-порей помий і наріж тонкими кільцями.
На сковороді розігрій 2 ст. ложки олії. Додай цибулю-порей і готуй 3-4 хвилини до м’якості.
До цибулі додай натерту картоплю, влий 2-3 ст. ложки води та тушкуй 3-4 хвилини. Посоли, поперчи, перемішай й зніми з вогню.
Розігрій духовку до 180 °C. Листи тіста злегка змасти олією.
Виклади шар тіста, розподіли по ньому начинку та накрий наступним шаром тіста. Повтори, завершивши тістом. Краї загорни всередину.
Переклади пиріг у форму, змасти зверху олією. Випікай 30-35 хвилин до рум’яної скоринки.
Готовий пиріг дістань з духовки, збризни поверхню холодною водою та накрий рушником на 10 хвилин.
Якщо тобі сподобався цей пісний пиріг з картоплею, радимо також:
Інші рецепти пісної випічки
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
