Макарони по-флотськи з яловичою або курячою печінкою — простий рецепт на обід
- Автор
- Ірина Маслова
- 6
- порцій
- 45 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 8 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Це будуть макарони по-флотськи в сковороді з яловичою або курячою печінкою — на вибір. Субпродукт зваримо, подрібнимо та поєднаємо з обсмаженими цибулею та морквою. Ти можеш готувати з макаронами або вермішеллю.
Про макарони по-флотськи з печінкою
Така страва має сподобатися практично всім. Традиційно такий рецепт передбачає макарони з фаршем, цього разу приготуємо їх з яловичою або курячою печінкою.
Субпродукт вариться швидко, важливо не перетримати його в окропі, бо може стати затвердим.
Використовуй макарони, вермішель або спагеті, так готують італійську версію макаронів по-флотськи.
Готуємо зі стегенцями: макарони по-флотськи з куркою та сиром
Макарони по-флотськи з яловичою або курячою печінкою — як приготувати
Інгредієнти 7
Печінку промий під проточною водою. Обріж судини, жовчні протоки. Розріж на середні шматочки.
Підігрій воду у каструлі, підсоли. Поклади печінку та доведи до кипіння. Зменш вогонь і вари 15-20 хв. При проколюванні готової печінки повинен виділятися прозорий сік.
Готову печінку дістань з каструлі на тарілку.
Тим часом почисть моркву та цибулю. Моркву натри, цибулю наріж півкільцями.
У глибокій сковороді розігрій олію. Виклади цибулю та обсмаж 3-4 хв. на невеликому вогні, помішуючи.
Додай моркву, перемішай і готуй 5 хв, помішуючи.
Поки смажаться овочі закип’яти воду для макаронів, посоли та звари макарони за інструкцією на упаковці.
Печінку подрібни в м’ясорубці або ножем. Поклади до овочів печінку та прогрій, помішуючи 2-3 хв.
Зварені макарони відкинь на друшляк. Потім поклади в сковороду. Перемішай, доведи до смаку сіллю та перцем, знову прогрій, помішуючи, декілька хвилин.
Подавай одразу.
Смачного!
Такими ж простими і швидкими є такі рецепти з макаронами:
- макарони з фаршем і грибами;
- паста з курячим фаршем і сиром в одній сковороді;
- макарони із сирно-вершковим соусом.
