Хрустка квасоля в аерогрилі для салатів чи супів
- Автор
- Дара Харламова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 3
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 7 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Якщо залишились запаси консервації, цей рецепт точно для тебе. Хрустка квасоля в аерогрилі доповнить будь-який салат чи крем-суп або замінить стандартний перекус під серіал.
Що варто знати про рецепт хрусткої квасолі
Цей рецепт квасолі підходить як для аерогриля, так і для духовки. Тож, якщо закінчились смаколики до фільму чи сухарики до крем-супу, така універсальна закуска як хрустка квасоля замінить їх.
- щоб квасоля вийшла хрумкою, її потрібно дуже добре обсушити перед змішуванням зі спеціями — волога зіпсує скоринку;
- до салатів додавай квасолю безпосередньо перед подачею, щоб вона не встигла зволожитися;
- супи та креми посипай вже в тарілці — так квасоля залишиться хрумкою.
Рецепт хрусткої квасолі
Інгредієнти 8
Відео, як готувати хрустку квасолю
Покрокове приготування
Відціди квасолю, добре промий і ретельно обсуши паперовими рушниками. Квасоля має бути максимально сухою — це ключ до хрумкості.
Переклади квасолю в миску, додай крохмаль, оливкову олію, сіль, спеції та натертий сир. Перемішай, щоб кожна квасолина була рівномірно покрита.
Аерогриль: готуй при 180 °C 15 хв, один раз струсни кошик через 7-8 хвилин від початку.
Духовка: виклади квасолю на деко з пергаментом в один шар і запікай при 180 °C 30 хв, перемішавши через 15 хв.
Дістань квасолю й залиш на 5 хв охолонути. Після цього вона стане максимально сухою та хрумкою.
Смачного! Цей спосіб дозволяє використати звичайну консервовану квасолю як універсальний топінг або перекус, який легко адаптується під різні страви й спеції.
