- 6
- порцій
- 5 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 1 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Кукурудзяна сальса — це проста літня закуска, де соковита кукурудза поєднується з пряним перцем, свіжою кінзою і соком лайма. Цей рецепт сальси — універсальний: його можна подавати як гарнір до основної страви, намазку на тост або доповнення до тако чи бургерів. Якщо тебе цікавлять страви з кукурудзи, це поєднання буде доречним і в щоденному раціоні, і на літньому пікніку.
корисності
Shuba корисності
-
Що таке сальса: гайд мексиканськими соусами
До статті
Чим цікавий цей рецепт кукурудзяної сальси
Доповнена кукурудзою мексиканська сальса — це освіжаюча холодна страва, що поєднує свіжі овочі, ароматну зелень і кислий смак цитрусових. Вона подається охолодженою, часто як закуска або гарнір, і має приємний баланс солодкого, кислого й гострого смаків. Цей рецепт кукурудзяної сальси не потребує термообробки, тож усі інгредієнти зберігають хрумкість і поживність. Особливо добре підходить для літа.
Особливості рецепта:
- використовуємо сиру кукурудзу — її не потрібно варити чи смажити;
- якщо хочеш, можеш обсмажити кукурудзу на грилі — буде димний присмак;
- гострота залежить від кількості халапеньйо, тож регулюй її відповідно до своїʼх уподобань;
- ця корисна закуска — без глютену та без лактози;
- до сальси можна додати авокадо, щоб у страви зʼявилася кремова текстура;
- у складі є джерела вітаміну С (лайм, перець, цибуля) — це антиоксиданти, які підтримують імунітет;
- подавай сальсу відразу або настоюй протягом 15-30 хвилин — смаки краще поєднаються;
- зберігай у холодильнику до 2 діб.
Рецепт кукурудзяної сальси
Інгредієнти 9
Для сальси
Як приготувати кукурудзяну сальсу
Зніми зерна з качанів. Якщо хочеш, можеш попередньо обсмажити їх на сухій сковорідці або грилі.
Цибулю, болгарський перець, халапеньйо та часник наріж дрібно. Кінзу нарубай ножем. Теж якомога дрібніше.
У мисці змішай кукурудзу, овочі, зелень, часник.
Влий сік лайма, додай сіль і перець. Перемішай. Скуштуй і за потреби досоли.
Настоюй у холодильнику 15–30 хв. Подавай як літню закуску до чипсів, бургерів, салатів або тако.
Якщо тобі сподобався цей рецепт кукурудзяної сальси, радимо ще й такі рецепти зі свіжими овочами:
8 корисних рецептів із кукурудзою
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок. Увійдіть на сайт через єдине вікно авторизації
Коментарі