- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 40 г
- білки
- 40 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Нещодавно ми ділилися рецептом м’яса по-французьки на новий лад. Тепер пропонуємо цей швидкий рецепт, за яким готуємо страву у фользі. Нам потрібна нежирна свинина, яку нарізаємо тонкими шматками й трохи відбиваємо.
Поради для соковитого м’яса по-французьки
Отже, у нас буде м’ясо по-французьки зі свининою. Бажано брати філе або ростбіф, вони найбільш придатні для відбивних. Порадимо посипати м’ясо не лише сіллю та меленим перцем, але й приправою для свинини.
А коли потрібна легка вечеря, то готуй м’ясо по-французьки з курячим філе під сиром.
Як готувати м’ясо по-французьки у фользі, рецепт зі свининою
Інгредієнти 10
У свинини відріж зайвий жир і жили. Наріж тонкими шматками, відбий з усіх боків.
Картоплю почисть, наріж тонкими кільцями (0.5 см).
Цибулю почисть, наріж тонкими півкільцями.
Моркву почисть і натри.
Духовку розігрій до 180°С. Форму для запікання застели фольгою та змасти олією.
На фольгу виклади шар картоплі, посоли, поперчи.
Зверху виклади шар свинини, також посоли й поперчи. Посип приправою.
Далі шар моркви та цибулі.
Порада: на бажання моркву із цибулею можна обсмажити на олії 2-3 хв.
У мисці поєднай сметану й гірчицю, перемішай.
Порада: замість сметани й гірчиці можна готувати з майонезом.
Шар моркви змасти соусом.
Накрий фольгою і запікай 30-35 хв. Коли картопля та м’ясо будуть легко проколюватися ножем, зверху моркви натри сир і запікай ще 10-15 хв.
Готову страву витягни з духовки. Потім зніми фольгу, щоб сир трохи схопився. За таким принципом можна приготувати м’ясо по-французьки з грибами та картоплею. Смачних обідів і вечер!
Прості рецепти зі свининою
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Фольга — секрети використання, яких ви могли не знати