- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 7 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Вегетаріанські голубці з пікантною начинкою з рису та грибів — це страва мрії для тих, хто хоче відпочити від м’яса. Готуються просто і не б'ють по кишені. Для голубців з рисом і грибами знадобляться тільки базові інгредієнти.
Традиційні голубці зазвичай начиняють свининою або яловичиною, рисом та різними спеціями. Але інколи треба порушувати правила, щоб отримати новий досвід. Тому пропонуємо приготувати голубці з рисом і грибами. Вони не менш смачні, корисні та поживні.
Такі голубці з рисом і грибами підійдуть для тих, хто дотримується рослинної дієти.
Інгредієнти для голубців з рисом і грибами
Інгредієнти 8
Основні
Читайте: Як варити рис
Як готувати голубці з рисом і грибами
Замочіть гриби на дві години. Потім помийте, наріжте і варіть протягом 30 хвилин. Рис промийте і зваріть до напівготовності.
Цибулю і моркву очистьте і подрібніть. Розігрійте сковороду з олією і підсмажте зварені гриби, цибулю і моркву. Змішайте рис і смажені овочі з грибами, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Капустяні листки пропарте, зріжте потовщену частину. На кожний листок ложкою покладіть начинку і загорніть конвертом. Складіть голубці в каструлю, залийте гарячою водою, посоліть і тушкуйте 40 хвилин.
Смачного!
Приготуйте також польські голубці за класичним рецептом — це дуже смачно.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
