Голубці в мультиварці-скороварці — готуються швидко, а на смак точно як класичні
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від
-
- 14
- порцій
- 1:20 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 7 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Рецепти голубців — те, чого завжди бракує, бо інколи хочеться здивувати чимось нестандартним. Наприклад, такими голубцями у мультиварці-скороварці. Їх готують як і класичні, але завдяки мультиварці-скороварці процес приготування стає дуже швидким і зручним.
Інгредієнти для голубців у мультиварці-скороварці
У кожному регіоні України є свої варіанти приготування голубців, наприклад, з додаванням грибів, овочів чи гречки замість рису, тому ви легко можете змінювати начинку цих голубців у мультиварці-скороварці.
- До слова, якщо використовуєте курячий фарш, додайте натерту моркву чи вершкове масло для більшої соковитості.
Приготування голубців у мультиварці-скороварці дозволяє зберегти соковитість начинки та зекономити багато часу. Обов’язково спробуйте!
Спробуйте: Голубці-молодці у сметані — класичний рецепт
Інгредієнти 10
Основні
Приготування голубців у мультиварці-скороварці
Голубці в мультиварці-скороварці швидко готуються завдяки високому тиску, який прискорює процес варіння. Вам не потрібно контролювати процес, а просто чекати, коли закінчиться програма.
Радимо не відкривати кришку одразу після завершення циклу. Залиште голубці в режимі «Підігрів» або дочекайтеся, поки тиск спаде самостійно, щоб це не вплинуло на текстуру страви.
Радимо: Голубці в духовці — смачніші за класичні
Рис промийте у кількох водах, залийте склянкою води, посоліть і варіть на помірному вогні до напівготовності.
З капусти виріжте качан і покладіть у киплячу підсолену воду. Варіть, поки листки не стануть м’якими, знімаючи їх в міру приготування.
Після остигання зріжте з капустяних листків товсті прожилки.
Цибулю і моркву почистьте і помийте. Цибулю дрібно наріжте й обсмажте на олії до прозорості.
Моркву натріть на грубу терку, додайте до цибулі й смажте, помішуючи, ще 3-4 хвилини.
Змішайте рис, фарш, засмажку, приправте сіллю, перцем, приправою і добре вимішайте.
На кожний капустяний листок покладіть начинку і загорніть у формі конвертика. Викладіть їх у чашу мультиварки-скороварки та залийте томатним соком.
Увімкніть режим «Тушкування». Готуйте до закінчення режиму, не відкриваючи кришку.
Подавайте готові голубці гарячими зі сметаною.
Поради для приготування голубців у мультиварці-скороварці
- Якщо немає томатного соку, тоді 2 ст. л. томатної пасти розведіть у склянці води.
- Голубці можна зберігати в холодильнику до 4 діб або заморозити, попередньо відваривши до напівготовності.
Смачні рецепти голубців:
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Скороварка: які переваги та як правильно користуватися Мультиварка
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі