Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

До риби, птиці і м’яса: готуємо соус тартар

Складність приготування
Легкий
6
порцій
25
хвилин готування
5
хвилин підготовки
235
ккал
0.53 г
білки
25 г
жири
2 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Легкий, освіжаючий соус має багато варіацій приготування і різні комбінації інгредієнтів. Але майонез, солоні огірки і кріп — це те, без чого тартар важко уявити.

Тартар чудово смакує з рибою і морепродуктами, але ви також можете використовувати його з м’ясом, курятиною, або й змастити соусом улюблений сендвіч. Тартар, приготований власноруч, підкреслить смак улюблених страв і додасть пікантності навіть самому звичному обіду. Вмочайте в тартар креветки в паніруванні, курячі нагетси, хрустку картоплю фрі або смажені гливи — варіантів справді безліч.

Ідеально, якщо для цього соусу ви приготуєте майонез самостійно. Але навіть з придбаного в магазині майонезу соус вийде чудовим. Втім, якщо ви готові трохи заморочитися, маємо для вас кілька вдалих рецептів майонезу. Але перш ніж братися до приготування, дізнайтеся, чому домашній майонез не густішає і які існують поширені помилки у приготуванні цього соусу.

Домашній соус тартар зберігається в холодильнику близько тижня, тож можете приготувати велику порцію.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Огірки і кріп подрібніть.

Крок 2/5

Викладіть майонез в маленьку миску, додайте огірки, кріп, цукор, посоліть і поперчіть.

Крок 3/5

Збризніть майонез лимонним соком і перемішайте всі інгредієнти.

Крок 4/5

Для найкращого смаку дайте соусу настоятися в холодильнику протягом 30 хвилин.

Крок 5/5

Подавайте на стіл, прикрасивши кропом.

Приготуйте також соус бер блан — класику французької кухні.

Більше рецептів смачних соусів

Фото: Depositphotos

Кращий за майонез: соус до салатів на основі сиру фета

Переглянути
Фото: Depositphotos

Рожевий соус — для риби, салатів і картоплі фрі

Переглянути
Фото: Depositphotos

Святковий соус ремулад — креольський присмак французької кухні

Переглянути
Підпишися на нас
в Google News