Хліб у банановому клярі — сніданок без цукру для дітей
- Автор
- Роксолана Гарасимів
- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 12 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
Хліб у банановому клярі за рецептом консультантки з харчування Роксолани Гарасимів — вдала ідея корисного сніданку для зайнятих батьків: він швидко готується, натурально підсолоджений стиглим бананом і достатньо м’який для дітей. Для цієї здорової версії французьких тостів використовуємо корисні інгредієнти, а готуємо усього за 15 хвилин.
Чим цікавий цей рецепт хліба у банановому клярі
Хліб у банановому клярі — простий варіант сніданку або перекусу, який допоможе використати стиглі чи навіть перестиглі фрукти. Банан надає кляру природної солодкості, тому додатковий цукор не потрібен. Страва готується швидко, потребує мінімум інгредієнтів і добре підходить як для буднів, так і для неспішного сніданку у вихідний день.
Для приготування кляру банан змішують з яйцем до однорідної консистенції, а потім вмочують у суміш скибочки хліба. Найкраще підійде цільнозерновий хліб, але також можна використовувати хліб на заквасці, багет, бріош або звичайний білий. Якщо хліб трохи підсохнув, це навіть перевага — він краще вбирає кляр і не розмокає під час приготування. Завчасно можна спекти домашній хліб за своїм улюбленим рецептом.
Щоб зробити смак цікавішим, до бананової суміші додають дрібку кориці, ванілі або кардамону. Якщо банана немає під рукою, його можна замінити приблизно 60 г несолодкого яблучного пюре.
Для більш хрусткої скоринки злегка підсуши хліб у тостері перед тим, як занурювати його в кляр. Якщо використовуєш дуже свіжий і м’який хліб, не тримай його довго в суміші, щоб він не втратив форму.
Подавати готовий хліб у банановому клярі можна з грецьким йогуртом, свіжими ягодами, фруктами, горіхами або арахісовою пастою. На бажання додай трохи меду чи кленового сиропу.
- для рецепта підійде стиглий або навіть перестиглий банан;
- кляр з банану та яєць готується без додавання цукру;
- на бажання можна додати ароматизатори — корицю і ваніль;
- хліб можна приготувати на гриль-пресі, сковороді або в духовці;
- для більш вираженої текстури використовуй цільнозерновий хліб;
- страва найкраще смакує одразу після приготування;
- готовий хліб можна зберігати в холодильнику до 24 годин.
Відео, як приготувати хліб у банановому клярі
Рецепт хліба у банановому клярі
Інгредієнти 8
Почисть банан, поламай його на шматочки та переклади в глибоку миску.
Додай до банана яйце. Перебий масу занурювальним блендером до однорідності. На бажання додай корицю і ваніль.
Поріж хліб на 4 скибочки. Занур кожну скибочку хліба в бананову суміш з обох боків, щоб поверхня рівномірно вкрилася кляром.
На розігрітому гриль-пресі готуй хліб 3-4 хвилини до легкої золотистої скоринки. Якщо використовуєш сковороду, обсмажуй по 2-3 хвилини з кожного боку на середньому вогні. У духовці випікай приблизно 10-12 хвилин за 180 °C, перевернувши скибочки посередині приготування.
Виклади готовий хліб у банановому клярі на тарілку. Додай йогурт, ягоди (фрукти) або горіхи до смаку.
Готові тости можна зберігати в герметичному контейнері в холодильнику до 3 днів. Для розігрівання найкраще використовувати тостер, суху сковороду або духовку — так вони збережуть приємну текстуру. Також страву можна заморозити на строк до 2 місяців. Перед подачею розморозь у холодильнику та прогрій у тостері або на сковороді.
Якщо тобі смакував хліб у банановому клярі, маємо ще такі рецепти:
Інші рецепти тостів
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
