Ньокі в аерофритюрниці — швидка вечеря з помідорами та сиром
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 14 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Ньокі вважаються однією з найпростіших страв для швидкого обіду чи корисної вечері. Останнім часом особливо популярним став спосіб приготування в аерофритюрниці. Завдяки цьому ньокі виходять хрусткими зовні та м’якими всередині без тривалого варіння чи обсмажування на сковороді. Тож як приготувати ньокі в аерофритюрниці?
Чим цікавий цей рецепт ньокі в аерофритюрниці
Ньокі в аерофритюрниці готуються без попереднього відварювання. Під час запікання вони підрум’янюються зовні та залишаються м’якими всередині, а запечені томати надають соковитість й легку солодкість готовій страві. Додай трохи рикоти для кремової текстури і пармезан, якщо любиш сир.
Популярність цього рецепта легко пояснити. Готові магазинні ньокі майже не потребують підготовки, а аерофритюрниця бере на себе основну частину роботи. У результаті ти отримуєш просту страву, яка виглядає ефектно та не потребує багато зусиль. Але на бажання можеш приготувати класичні ньокі, для яких потрібно всього три інгредієнти.
- ньокі, приготовлені в аерофритюрниці, не потребують попереднього відварювання;
- помідори додаємо наприкінці приготування, щоб вони не пересохли;
- рикоту можна замінити м’яким кисломолочним сиром;
- для гострішого смаку можна додати пластівці чилі;
- важливо кілька разів струсити кошик аерофритюрниці для рівномірного запікання;
- страва готується в одному кошику без додаткового посуду.
Відео, як приготувати ньокі в аерофритюрниці
Рецепт ньокі в аерофритюрниці
Інгредієнти 9
Помий помідори чері. Базилік промий, обсуши та відклади для подачі.
Переклади ньокі у миску, додай 1 ст. л. оливкової олії та перемішай, щоб вони рівномірно вкрилися тонким шаром.
Переклади ньокі в кошик аерофритюрниці одним шаром. Готуй 12-15 хвилин за температури 200 °C. Під час приготування струсни кошик 1-2 рази.
Змішай чері з рештою оливкової олії, сіллю та перцем. За 5-6 хвилин до завершення приготування додай їх до ньоків у кошик.
Коли помідори стануть м’якими та почнуть тріскатися, вийми кошик з аерофритюрниці. Переклади готові ньоки на тарілку.
Додай рикоту, запечені томати, листочки базиліка та на бажання посип тертим пармезаном і пластівцями чилі. Подавай відразу після приготування.
Готові ньокі найкраще смакують одразу після приготування, коли залишаються хрусткими. Якщо залишки все ж є, зберігай їх у герметичному контейнері в холодильнику до 2 днів. Для розігрівання найкраще використати аерофритюрницю або духовку, щоб повернути хрустку текстуру.
Якщо тобі смакували ньокі в аерофритюрниці, спробуй ще: