Фото: Pixabay

Фішбургер по-домашньому — якщо сумуєте за фастфудом

Складність приготування
Легкий
4
порції
10
хвилин готування
25
хвилин підготовки
863
ккал
36 г
білки
47 г
жири
84 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви завсідник закладів швидкого харчування, то точно бачили у меню фішбургери. А якщо це ще й ваша улюблена страва, то ви там, де треба, адже ми підготували рецепт фішбургера по-домашньому.

Це найпростіша у світі страва, яку можна приготувати вдома! Хрумка рибна котлета на булці з майонезом і овочами здається чудовим рішенням у будь-якій ситуації. А якщо ви приготуєте до фішбургера картоплю фрі, то в очах ваших близьких вам не буде рівних!

Цей фішбургер по-домашньому — чудовий спосіб змусити дітей (і чоловіка або дружину) їсти більше риби!

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/7

Помийте лимон, кріп, огірок і салатний лист. Обсушіть. На дрібній тертці натріть цедру лимона і відтисніть сік з м’якоті.

Крок 2/7

У мисці збийте яйця. У другу миску висипте борошно, а в третій змішайте панірувальні сухарі, лимонну цедру і половину подрібненого кропу. Додайте приправу і перемішайте.

Крок 3/7

Помийте філе риби і обсушіть. Поріжте на 4 шматочки, опустіть кожний у борошно. Потім вмочіть у яйце, обкачайте у панірувальних сухарях і покладіть на тарілку. Помістіть у холодильник на 10 хвилин для охолодження.

Крок 4/7

Для соусу в окремій мисці змішайте майонез, кріп, що залишився, і 20 мл лимонного соку.

Крок 5/7

Нагрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Підсмажте рибу по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Перекладіть на тарілку, застелену паперовим рушником.

Крок 6/7

Огірок наріжте тоненькими кружечками.

Крок 7/7

Підігрійте на сухій сковороді булочки, викладіть їх на тарілки і розріжте впоперек на дві частини. Сформуйте фішбургери: на нижню частину булки покладіть салатний лист, потім рибну котлету, змастіть її соусом, викладіть кружечки огірків і зверху накрийте другою частиною булки.

Підпишися на нас
в Google News