Аромат Середземномор’я: макарони із солодким перцем та помідорами

Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки
359
ккал
7 г
білки
21 г
жири
38 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ця чудова страва, натхненна ароматами Середземномор’я, — зі смаженим перцем, помідорами та простим соусом із базиліку. Додайте до цього ароматного тріо улюблені макарони, та відчуйте розслабленість і спокій.

Також радимо приготувати рецепт теплого салату зі спагеті — це дуже смачно!

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/7

Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів.

Крок 2/7

Розріжте перець уздовж, видаліть насіння і шкірку. Викладіть часточки у форму для випікання так, щоб сторона, на якій була шкірка, опинилась внизу.

Помідори чері розріжте навпіл і покладіть всередину перців.

Дрібно наріжте часник і покладіть його до помідорів.

Полийте перці оливковою олією, приправте на смак сіллю та меленим перцем.

Відправте в духовку на 30 хвилин.

Крок 3/7

Помийте та обсушіть базилік.

Відкладіть кілька гілочок, а решту змішайте в кухонному комбайні з 3 столовими ложками оливкової олії і невеликою кількістю солі, поки не отримаєте яскраво-зелене базилікове масло.

Крок 4/7

Через 30 хвилин від початку запікання перців вийміть деко наполовину та полийте овочі заправкою з базиліку.

Поверніть страву в духовку ще на 20 хвилин або поки овочі злегка не обвугляться по краях.

Вийміть форму для запікання з готовими овочами. Овочі перекладіть шумівкою в інший посуд, а форму для запікання з соусом від овочів відставте на деякий час.

Крок 5/7

Відваріть макарони в киплячій підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці.

Крок 6/7

Злийте воду із каструлі з макаронами та покладіть зварені та зціджені макарони у форму для запікання з соусом від запечених овочів та добре перемішайте.

Крок 7/7

Подавайте макарони порційно.

У кожну тарілку зверху викладіть запечені перці з помідорами та додайте трохи свіжого базиліку.

Смачного!

Більше смачної пасти:

Фото: Depositphotos

Паста Ziti, або паста справжніх мафіозі

У кінострічках про італійську мафію (трилогія «Хрещений батько», серіал «Клан Сопрано») всі мафіозі їдять цю пасту. Вони хижо клацають своїми підтяжками, смакують червоне вино й постійно щось апетитно помішують дерев’яною ложкою в каструльці — готують пасту Ziti.

Переглянути
Фото: Depositphotos

Паста фетучіне «Альфредо» до кожного столу

Відверто кажучи, страва з назвою фетучіне «Альфредо» майже невідома в Італії та Європі, проте її обожнюють у США. З’явилася вона у 1914 році, коли італійський ресторатор Альфредо Ді Леліо додав сир пармезан до звичайної фетучіне, таким чином створивши новий смачний соус до пасти.

Переглянути
Фото: Depositphotos

Паста алла норма: швидка вечеря

Паста алла норма з ніжними смаженими баклажанами в насиченому томатному соусі — ідеальний легкий рецепт літньої вечері.

Переглянути
Підпишися на нас
в Google News