Гарбузова пана-кота — десерт, який можна приготувати заздалегідь
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 41 г
- жири
- 55 г
- вуглеводи
Вам сподобається цей простий рецепт гарбузової пана-коти. Приготовлений із густих збитих вершків, гарбузового пюре і теплих спецій, він так і проситься, щоб його скуштували.
Гарбузова пана-кота легко посяде гідне місце у списку ваших улюблених десертів, де уже напевно є пана-кота з полуницею.
Цей гарбузовий десерт можна приготувати заздалегідь, а ще він не вимагає випікання! Все ще не вдалось вас переконати? Пана-кота ідеально підходить для частування — вона поєднує у собі два смаки: пікантний гарбузовий і ніжний ванільний. Здається, це дуже вдалий союз!
Інгредієнти 8
Основні
Желатин замочіть у 100 мл теплої води на 15 хвилин. Гарбуз очистьте від шкірки та насіння, поріжте шматочками та варіть 10 хвилин. Потім пюруйте блендером.
Додайте до пюре половину желатину, перемішайте і нагрійте, не доводячи до кипіння. Залиште охолоджуватись.
Вершки налийте в каструлю, насипте цукор, ванільний цукор, розмішайте і добре нагрійте. Додайте решту желатину, корицю, ретельно перемішайте і прогрійте, не доводячи до кипіння. Потім дайте трохи охолонути.
У креманки налийте вершкову масу до половини і поставте в холодильник на 2 години. Потім викладіть гарбузову масу і охолоджуйте ще 2 години. Перед подачею прикрасьте листочками м’яти.
Приготуйте ще один знаменитий італійський десерт — класичний тирамісу.
Більше рецептів пана-коти
Кращі рецепти категорії
Юлія Мясоєдова
20 хв
Яйця по-італійськи, запечені в булочці
Вікторія Ваків
1 год
