Яєчня по-італійськи — чудовий початок дня
- Складність приготування
- Легкий
- 3
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 27 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Тосканська яєчня — це чудовий сніданок, який захочеться готувати ще і ще! Це так само смачно, як і швидко й зручно, як і сніданок з лавашем.
Яєчню або омлет, кому як краще, дуже легко готувати. Хитрість полягає в тому, щоб тушкувати томатно-цибулевий соус принаймні пів години перед додаванням яєць.
SHUBA рекомендує подавати страву з ранковими тостами. Таке поєднання є класичним. До речі, хочемо поділитися нашими улюбленими рецептами яєць з тостами на сніданок:
- тост з яйцем пашот та тунцем
- тост-омлет, який особливо люблять діти
- ранковий тост зі скремблом та ікрою минтая
Ще одна ідея для смачного сніданку — бельгійські вафлі. Готуйте їх з набором продуктів зі знижкою
Не забудьте і про ранковий напій! Готуйте смачну ранкову каву за популярним рецептом з Мексики.
Інгредієнти 6
Основні
Очистіть та наріжте цибулю квадратиками.
Навпіл розділіть помідори.
Якщо помідори не чері, а звичайні, наріжте їх квадратиками.
Розігрійте оливкову олію на середньому вогні в антипригарній сковороді.
Додайте цибулю і готуйте, приблизно 6 хвилин, до того, коли вона тільки почне набувати золотистого кольору.
Додайте помідори і тушкуйте на дуже повільному вогні, поки рідина не випарується, приблизно 30-40 хвилин.
Добре збийте яйця в мисці.
Приправте невеликою кількістю солі та перцю.
Додайте яєчну суміш до помідорів і смажте на середньо-низькому вогні, постійно помішуючи.
Зніміть з вогню, як тільки яйця почнуть схоплюватися, але будуть все ще вологі, приблизно через 2-3 хвилини.
Викладіть на тарілку. Подавайте негайно.
Приготуйте до вашої страви ще й салат. Маємо чудову добірку салатів з буряком.