top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
скрембл
Фото: Depositphotos

Сніданок за 15 хвилин: тост зі скремблом та ікрою минтая

Автор
скрембл
Маша Сердюк
Складність приготування
Легкий
1
порція
10
хвилин готування
5
хвилин підготовки
226
ккал
15 г
білки
17 г
жири
0.95 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Досі пропускаєте ранковий прийом їжі, бо не маєте часу? SHUBA переконана: для того, щоб приготувати смачний і поживний сніданок, вам знадобиться лише 15 хвилин вашого часу

Традиційно скрембл готують тільки з яєць, але дехто додає молоко, воду або сметану під час збиття яєць. Також можна додавати овочі, гриби, сир, зелень, спеції, прянощі й трави на бажання. Ми пропонуємо додати ікру минтая, вона надасть страві пікантності й солоного рибного присмаку.

Скрембл (або, як його ще називають, бовтанка) має вийти м’яким, повітряним і ніжним. Ось кілька порад, як досягти ідеального приготування скремблу:

  • використовуйте добру сковороду з антипригарним покриттям і силіконову лопатку для перемішування збитих яєць;
  • готувати треба тільки за дуже низької температури, інакше скрембл висохне за лічені секунди;
  • під час приготування постійно перемішуйте суміш, інакше яйця присохнуть до сковороди;
  • важливо пам’ятати, що скрембл продовжує готуватися навіть після того, як ви вимкнете вогонь, тому рекомендуємо вимикати вогонь на хвилину раніше. Відразу викладайте скрембл в тарілку.

Це цікаво: 5 секретів ідеальної яєчні-бовтанки

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/4

Яйця розбийте в миску, додайте ікру минтая та збийте виделкою або вінчиком.

Крок 2/4

Антипригарну сковорідку трошки змастіть олією та покладіть шматочок вершкового масла. Дочекайтеся поки масло розтане, трошки потрусіть пательню, щоб олія та масло змішалися.

Крок 3/4

Вилийте збиті яйця на сковорідку, зачекайте кілька секунд, поки яйця почнуть схоплюватися. Після чого починайте мішати лопаткою. Постійно мішайте кілька хвилин, тримаючи пательню на мінімальному вогні.

Крок 4/4

Скибку улюбленого хліба підсушіть на сухій сковороді. Викладіть на нього готовий скрембл і прикрасьте дрібно січеною зеленню.

Смачного!

Ще кілька рецептів яєць на сніданок

саджені-яйця-на-грибах
Фото: Пані Стефа

Яйця саджені на грибах

Переглянути
яйця в авокадо
Фото: Depositphotos

Яйця, запечені в авокадо

Переглянути
Запечені яйця в перцях
Фото: Depositphotos

Яйця, запечені в перцях

Переглянути
Гречана галета з яєчнею
Фото: Depositphotos

Гречана галета з яєчнею

Переглянути
Французькі тости яйцями
Фото: Depositphotos

Запечені французькі тости з вершками та яйцями

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно