Картопля з лисичками у вершково-сметанному соусі
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 50
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 51 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Ох, ці смачні ароматні лисички! Вони здатні перетворити буденну страву на святкову! А як інакше? Чи можна назвати буденною стравою картоплю, тушковану у вершково-грибному соусі?
SHUBA запевняє вас, що з такою стравою можна зустрічати гостей без зайвих думок та клопоту!
Поради від SHUBA: використовуйте для приготування сушені або свіжі гриби. Якщо за рецептом потрібно 500 г свіжих лисичок, значить вам знадобиться 50 г сушених. Попередньо замочіть їх у холодній воді на ніч. Свіжі гриби можна відварити 2-3 хвилини перед приготуванням.
Читайте також: Смачна домашня локшина з грибами
Інгредієнти 7
Основні
Очистіть картоплю та наріжте четвертинками. Очистіть гриби та наріжте на смак.
Змішайте в окремій мисці сметану, вершки, сіль та перець.
Розігрійте у важкій сковороді на середньому вогні олію.
Додайте гриби та готуйте 7 хвилин. Додайте сметанний соус та готуйте ще 3 хвилини.
Викладіть у сковороду картоплю, прикрийте кришкою та тушкуйте на середньо-маленькому вогні 40 хвилин, постійно помішуючи.
Приблизно за 5 хвилин до готовності зніміть кришку.
До речі, як приготувати ідеально підсмажену картоплю, читайте у нашому матеріалі.