Ліниві голубці з молодої капусти — проста страва для весняного обіду
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 15
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 43 г
- білки
- 27 г
- жири
- 70 г
- вуглеводи
Любите голубці? Це справді дуже поживна і ситна страва, навіть приготовані без м’яса. А що вже казати про голубці з курятиною та грибами чи з м’ясним фаршем у томатному соусі. Та чи завжди ми маємо час готувати цю страву? Адже приготування голубців вимагає часу та зусиль.
Сьогодні ми пропонуємо приготувати ліниві голубці, для приготування яких можна не витрачати час на загортання капусти, а швидко все зробити і насолоджуватися обідом. Любите прості ліниві рецепти? Ми теж! Адже «лінивий» не означає несмачний, бо правильно дібрані інгредієнти дозволяють створити страву, яка нічим не поступається своїй складній версії.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й лінивий сирний пиріг з набором зі знижкою
Ми маємо безліч вдалих лінивих рецептів найрізноманітніших страв — від сніданків до десертів. Ось лише декілька з них:
Це цікаво: Голубці з Одещини внесли до переліку культурної спадщини України
Рецепт лінивих голубців:
Інгредієнти 9
Основні:
Для подачі:
Молоду капусту нашаткуйте або натріть на тертці. Потім покладіть її в киплячу, підсолену воду і дайте недовго поваритися.
Приготуйте перлову кашу за рецептом на упаковці. Ми радимо попередньо замочити крупу, а потім варити в солоній волі з розрахунку 2:1 (2 частини води на 1 частину крупи).
У миску покладіть фарш, перловку, капусту, яйце, панірувальні сухарі й томатне пюре. Все ретельно перемішайте.
Коли інгредієнти створять однорідну масу, приправте їх сіллю і перцем до смаку.
Якщо ви помітите, що маса недостатньо ліпиться і розсипається, можна додати до неї ще панірувальних сухарів.
З отриманої маси сформуйте руками невеликі котлетки, а потім обваляйте їх у сухарях. У сковороді розігрійте олію, викладіть на неї голубці й смажте до золотистої скоринки з двох сторін.
Можна подавати зі сметаною, а можна приготувати ідеальний соус тартар, який прикрасить вашу страву. Смачного!