Смачно, як у дитинстві: рисовий суп з куркою
- Автор
- Ірина Ваків
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 5 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Ароматний рисовий суп — один із найтепліших спогадів дитинства. Шматочки ніжної курятини, овочі й рис викликають лише приємні відчуття.
З приємних бонусів — приготування рисового супу p rehrj. не займе багато часу, проте страва зможе наситити всю сімʼю.
Обовʼязково додавайте у супчик зелень — вона дає тонкий, освіжаючий присмак.
Щоб зробити суп більш наваристим, ми готуємо його на курячому бульйоні. Проте ви можете замінити його на овочевий, якщо бажаєте отримати легший варіант страви.
Інгредієнти 12
Підготуйте інгредієнти. Моркву і цибулю почистьте, наріжте кубиками. Селеру наріжте скибочками 1-1,5 см. Часник і зелень подрібніть.
Розігрійте оливкову олію в каструлі на середньому вогні. Додайте моркву і цибулю, підсмажте 1-2 хвилини. Потім додайте часник, селеру і лавровий лист. Готуйте, помішуючи, 4-5 хвилин, поки овочі не стануть мʼякими.
Додайте курячий бульйон і воду, доведіть до кипіння і додайте рис. Приправте сіллю, покладіть горошинки чорного перцю, перемішайте.
Продовжуйте готувати на середньому вогні 20-25 хвилин, доки рис не стане мʼяким. Прикрасьте зеленню і подавайте гарячим.
Смачного!
