Дієтичний суп з рисом — легкий обід

Name: Дієтичний суп з рисом — легкий обід
Prep time: 7 min
Cook time: 40 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: Українська
Ingredients: Рис 3 ст. л.; Картопля 2 шт.; Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.; Морква 1 шт.; Селера, стебло 1 шт.; Сіль за смаком; Петрушка сушена за смаком; Олія 0.5 ст. л.

Автор: Ольга Чубукова
Коментарі: 2
Рейтинг: 5

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порції: 40 хв
готування: 7 хв
підготовки

134
ккал

3 г
білки: 2 г
жири: 27 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Дієтичний суп із рисом — це чудова ідея для швидкого обіду. Він готується всього 35-40 хвилин, має насичений смак і густу консистенцію, і, до речі, рисовий суп дуже легкий і містить мінімум калорій!

Інгредієнти для дієтичного супу з рисом

Дієтичний суп з рисом — це легка і корисна страва, яка чудово підходить для здорового харчування. Готовий суп чудово смакує і гарячим, і теплим. Він легкий для травлення та наповнює енергією.

Найкращі рецепти: Дитячий суп з рисом — легкий і корисний рецепт

Як приготувати дієтичний суп з рисом, щоб він смакував ще більше:

Вибирайте для приготування простий круглий рис і моркву великого розміру. Ви можете приготувати страву на простій воді або на будь-якому м’ясному чи овочевому бульйоні.

Якщо ви хочете справді дієтичну страву, зверніть увагу на коричневий, дикий або нешліфований рис. Вони багаті на клітковину і корисні мікроелементи.
Білий рис можна використовувати, якщо хочете зробити суп ніжнішим, але пам’ятайте, що він менш поживний.
Уникайте обсмажування овочів. Натомість тушкуйте їх на невеликій кількості води або додайте сирими.
Для більшої користі додайте в суп кабачок, гарбуз, броколі або цвітну капусту.
Можна використати свіжу зелень (кріп, петрушку, кінзу) і натуральні спеції (куркума, паприка, імбир), щоб покращити смак і надати супу ще більше користі.
Якщо суп потрібен для відновлення після фізичних навантажень, додайте білок — варену курячу грудку, нежирну рибу (наприклад, хек) або нут.

Інгредієнти ⁸

Кількість порцій:

Основні

Рис

3 ст. л.

Картопля

2 шт.

Цибуля жовта ріпчаста

1 шт.

Морква

1 шт.

Селера, стебло

1 шт.

Сіль

за смаком

Петрушка сушена

за смаком

Олія

0.5 ст. л.

Читайте: Як варити рис

Рецепт дієтичного супу з рисом

Підготуйте овочі та рис

Почистьте вимиту картоплю і наріжте її великим кубиком. Почистьте селеру і подрібніть. Почистьте моркву, наріжте тонкими кружальцями. Дрібно наріжте почищену цибулю.

Промийте рис.

Почніть варити суп

Опустіть картоплю в підсолену воду. Розраховуйте кількість рідини так, щоб отримати 4 порції — це приблизно 1100-1200 мл.

Готуйте картоплю і рис

Доведіть рідину до кипіння. Додайте рис.

Готуйте рис з картоплею на середньому вогні 20-25 хвилин.

Зробіть засмажку

Розігрійте сковороду з мінімальною кількістю олії.

Обсмажте моркву з цибулею впродовж 5-7 хвилин.

Додайте до супу овочі

Додайте в каструлю обсмажені овочі, селеру, сушену петрушку й спеції до смаку. Готуйте 5-6 хвилин.

Подавайте суп з рисом

Подавайте дієтичний суп з рисом.

Смачного!

Якщо вам потрібен бюджетний рецепт супу, маємо для вас чудову ідею. Спробуйте приготувати квасоляний суп за рецептом фудблогера Едуарда Насирова, впевнені, що вам сподобаєтсья!

Важливо!

Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.