- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 8 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Поєднайте помідори, стручкову квасолю та моцарелу в дуже смачному літньому салаті від Джеймі Олівера. Що цікаво, він готуватиметься на сковороді. Теплий літній салат зі стручковою квасолею — ідеальний для тих, хто любить тушковані овочі.
Рецепт теплого літнього салату зі стручковою квасолею від британського кухаря Джеймі Олівера цікавий тим, що дещо нагадує овочеве рагу. Він легкий і ситний водночас. Інгредієнти для нього можна знайти на будь-якому ринку чи в супермаркеті.
Зверніть увагу, що в рецепті достатньо багато перцю чилі. Не любите гострого — додайте третину вказаної в рецепті кількості.
Інгредієнти 10
Основні
Радимо приготувати: Салат зі стручкової квасолі з сиром
Обережно занурте чері в каструлю з киплячою підсоленою водою рівно на 30 секунд, вийміть на сито й поставте під холодну воду.
Це потрібно, щоб потім можна було легко зняти з них шкірку.
Промийте квасолю під проточною водою. Відріжте кінчики та помістіть в киплячу воду на 4 хвилини. Відкиньте квасолю на друшляк.
Відокремте листя м’яти та нарвіть руками. Почистьте та подрібніть ножем часник. Розріжте, почистьте від насіння перець чилі та подрібніть. Почистьте від шкірки помідори.
Розігрійте на середньому вогні сковороду з невеликою кількістю олії. Викладіть у сковороду часник, чилі та листя м’яти. Обсмажте 2 хвилини. Додайте помідори, оцет і квасолю та тушкуйте 4 хвилини, регулярно помішуючи, щоб розбити помідори. Скуштуйте та приправте сіллю і чорним меленим перцем.
Викладіть теплий салат на тарілки та додайте кульки моцарели.
Смачного!
Радимо приготувати ще один смачний рецепт — салат зі стручковою квасолею і картоплею. Це ситна, корисна і проста страва.
Рецепти зі стручковою квасолею
Кращі рецепти категорії
Ольга Чубукова
15 хв
Салат «Цезар» з креветками — чудова ідея на вечерю
ann_. food
10 хв
