Спельтові панкейки з козячим сиром, буряком і редискою
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 10
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 24 г
- жири
- 54 г
- вуглеводи
Якщо ви думаєте, що млинцями вас вже здивувати неможливо, ми сьогодні готові переконати вас у протилежному. У цих панкейках цікаво все — і тісто, і начинка.
Готуються вони з борошна зі спельти — це вид пшениці, який раніше був дуже поширений, а потім класична пшениця посунула її на задній план. Проте зараз в спельти починається новий пік популярності — вона вважається кориснішою за свою конкурентку.
Це смачно і корисно: Спельтові хлібці з насінням соняшника
Окремого слова заслуговує подача цих панкейків. Грецький йогурт, перебитий з козячим сиром, подрібнений буряк, редис і салат — цілий набір гурмана! І довершує цей шедевр краплинка рідкого меду — це обовʼязково треба скуштувати.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й млинці з набором зі знижкою
Також дізнайтеся, як приготувати пишні панкейки та зберегти їх теплими — корисні поради від SHUBA!
Інгредієнти 12
Основні
Для начинки
Щоб приготувати млинці, покладіть борошно, сіль і розпушувач у миску й збийте разом. Збийте разом яйця та молоко, а потім влийте до сухих інгредієнтів, постійно збиваючи, доки не вийде однорідне густе тісто.
Розігрійте велику сковороду на середньому або сильному вогні. Коли сковорода розігріється, змастіть її невеликою кількістю олії за допомогою шматка паперового рушника.
Додайте тісто, щоб сформувати млинці діаметром приблизно 6 см. Смажте близько хвилини, поки не утворяться бульбашки, потім переверніть і смажте ще 30 секунд. Покладіть приготовані млинці на тарілку і готуйте решту.
Відварений буряк і редиску дрібно наріжте. Збийте козячий сир і грецький йогурт у мисці, поки вони не стануть м’якими.
Подавайте млинці, посипані буряком, редискою та крес-салатом, зі збитим козячим сиром. Завершіть крапелькою меду.
Дізнайтеся з нашого докладного матеріалу про те як правильно готувати панкейки.