Комфорт і спокій: салат із цвітною капустою і маринованими грибами
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 22 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Цвітну капусту часто не беруть до уваги, але спробуйте її додати до інших інгредієнтів у цьому салаті, і ви отримаєте задоволення від кожного хрумкого шматочка.
Салати підходять для будь-якої погоди: у спеку вони освіжають, у дощ і холод — дарують умиротворення і комфорт. Коли наступного разу у вас з’явиться потяг до овочів, спробуйте цей салат із цвітною капустою, помідорами, яйцями і маринованими грибами. Поєднання цих інгредієнтів може бути таким заспокійливим!
Рецепт цього салату дуже простий, найскладніше — це розібрати цвітну капусту на суцвіття (тільки не викидайте листя — з нього можна приготувати багато чого смачного!). А все інше легко приготувати та адаптувати до вашого настрою. Хочеться гостренького? Додайте чилі. Не вистачає пряності? Трохи спецій вирішать питання. Хочеться більше поживності? Тут не обійтися без вареної курятини.
Інгредієнти 9
Основні
Яйця зваріть круто, охолодіть, очистьте і дрібно наріжте. Помідори помийте і наріжте шматочками. Мариновані гриби наріжте кубиками. Цибулю очистьте і подрібніть. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть.
Цвітну капусту помийте, розберіть на суцвіття і зріжте їх з пагонів. Закип’ятіть близько 300 мл води, посоліть, покладіть капусту, доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин.
У салатнику з’єднайте подрібнені яйця, гриби, помідори, цибулю, зелень і суцвіття капусти. Посоліть, поперчіть, полийте майонезом і перемішайте. Прикрасьте листочками петрушки.