Грецький рис — смачний гарнір із зеленню
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 0.54 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Рис по-грецьки — це корисний і смачний гарнір до будь-яких основних страв. Він досить універсальний, освіжаючий і підходить для тих, хто слідкує за своїм раціоном.
Для того, щоб страва вийшла ідеальною, завжди спочатку промивайте рис під прохолодною проточною водою в дрібному ситечку, щоб очистити від бруду чи сміття. Крім того, вода змиє з рису крохмаль, через який можуть злипатися рисові зерна під час варіння.
Подавайте грецький рис до шашлику сувлакі разом із зеленню.
Інгредієнти 10
Основні
Цибулю почистьте і дрібно наріжте. Часник і зелень подрібніть.
Розігрійте оливкову олію у великій каструлі з кришкою на середньому вогні. Додайте цибулю і готуйте 3-4 хвилини, поки вона не стане прозорою і м’якою. Додайте часник і готуйте ще 30 секунд до появи аромату.
Додайте промитий рис і варіть (без рідини), поки рис не стане майже прозорим.
Додайте в каструлю бульйон, лимонний сік, сіль і перець. Накрийте кришкою і доведіть до кипіння.
Зменште вогонь до мінімуму і варіть приблизно 20 хвилин, або поки рис не буде готовий, рідина має повністю вбратися. Зніміть рис із вогню та залиште під кришкою на 10 хвилин.
Відкрийте каструлю та додайте петрушку та кріп. Прикрасьте скибочками лимона і подавайте.
Смачного!