Фото: Depositphotos

Вершковий та смачний: пиріг зі шпинатно-сирною начинкою

Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:30
години готування
5
хвилин підготовки
582
ккал
21 г
білки
36 г
жири
42 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Що може бути смачніше за пиріг, вершкового всередині і хрумкого зовні, з начинкою зі шпинату і домашнього сиру? Щоб сир тягнувся, пиріг до столу обов’язково потрібно подавати свіжоспечений, ще гарячий.

Пиріг зі шпинатно-сирною начинкою, збагачений смаком і вітамінами, стає ще більш вершковим та м’яким з кожною хвилиною у духовці. Тож у результаті ви отримаєте страву, яка вразить вас своєю ніжністю.

Шпинат може бути свіжим або замороженим, просто відвареним у киплячій воді або приготованим на пару. Для начинки ви можете вибрати також такий сир, як горгонзола, сулугуні, моцарела, ементаль, грюєр та інші.

А ось у цій підбірці на вас чекають кіш-пироги на різний смак. Головне — вчасно зупинитися!

Інгредієнти 11

Для тіста

Для начинки

Крок 1/4

Борошно просійте у миску, додайте натертий на грубій терці маргарин, посоліть і замісіть тісто. Загорніть його у харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.

Крок 2/4

Шпинат промийте і зріжте товсті стебла. Покладіть його в друшляк, занурте в окріп на 30 секунд, потім дайте стекти рідині.

Крок 3/4

У чашу блендера покладіть сир, 1 яйце, сметану, шпинат і подрібніть. Додайте подрібнений кріп, сіль, 50 г тертого сиру і перемішайте.

Крок 4/4

Тісто розділіть на 2 частини і кожну тоненько розкачайте по розміру форми. У форму покладіть один корж тіста, викладіть на нього начинку, а зверху — другий корж тіста. Краї защипніть і помістіть пиріг у духовку, розігріту до 180°C на 30 хвилин. Потім вийміть, змастіть збитим яйцем, посипте 50 г тертого сиру і випікайте ще 15 хвилин. Пиріг подавайте гарячим.

Підпишися на нас
в Google News