З тіста філо: пиріг з персиками
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 45
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 8 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Пиріг з персиками — це найкращий десерт для початку дня! Давайте подивимося, як його приготувати і подати, щоб здивувати ваших гостей.
Цей десерт дуже люблять за його свіжий та ніжний смак, який подобається навіть найменшим. Він підійде і для частування домашніх, і для неформальної вечірки із друзями, а ось для пишного свята радимо спекти більш презентабельний персиковий торт.
Рецепт пирога з персиками із тіста філо настільки універсальний, що ви можете використовувати й інші фрукти — яблука, сливи, абрикоси, інжир. Єдине, на що ви маєте звернути увагу, — це вологість фрукта. Якщо він досить соковитий, то краще з’їсти пиріг в той самий день.
Інгредієнти 5
Основні
Для начинки
Персики помийте, розділіть навпіл і видаліть кісточки. М’якоть наріжте тоненькими пластинками. Розтопіть вершкове масло. Цукор з корицею змішайте.
Форму змастіть маслом. Викладіть перший лист тіста, змастіть розтопленим маслом, розкладіть частину персиків і посипте цукром з корицею. Потім викладіть другий лист тіста, змастіть маслом, зверху — персики і цукор. І так повторюйте, поки не закінчаться інгредієнти.
Випікайте у духовці за температури 180 °C 20-25 хвилин. Коли почне виділятися сік, поливайте ним пиріг, щоб у процесі випікання утворилася карамелізована скоринка.