Простий нежирний лимонний пиріг для смачного чаювання
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 5 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Пухка й компактна консистенція цього пирога та ідеальна інтенсивність лимона не залишать вас байдужими. А легка йогуртова глазур надає лимонному пирогу майже фантастичного вигляду.
Замість величезної кількості цукру, масла та яєць у тісто слід класти нежирний грецький йогурт, збиті яєчні білки та трохи цукру. Щоб спекти цей нежирний лимонний пиріг, важливо, щоб інгредієнти були свіжими.
Тому обов’язково використовуйте свіжий лимонний сік, а також свіжонатерту лимонну цедру!
Інгредієнти 14
Для тіста
Для глазурі
Розігрійте духовку до 175°C.
Застеліть невелику роз’ємну форму пергаментним папером для випікання або злегка змастіть маслом і посипте борошном.
Збийте яєчні білки із сіллю до піків. Відкладіть.
Змішайте йогурт, лимонний сік, молоко та розтоплене вершкове масло. В іншій мисці змішайте борошно, розпушувач, харчову соду, лимонну цедру та цукор.
Додайте до рідких інгредієнтів сухі та швидко, але енергійно перемішайте. Наприкінці введіть збиті білки.
Вилийте тісто у форму та випікайте 25-35 хвилин.
Для глазурі змішайте йогурт із лимонним соком та пудрою.
Дістаньте пиріг, дайте охолонути і змастіть глазур’ю. Смачного!