На кислому молоці: ліниве хачапурі на сковорідці
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
Якщо молоко трохи підкисло, не поспішайте позбутися його, а використайте на кухні. Ви можете приготувати прості та швидкі хачапурі на сковорідці.
Буде такий собі варіант по-українськи! Та якщо вам сподобається, то приготуйте найпопулярніші види хачапурі за рецептами SHUBA.
Кисле молоко в цьому рецепті виступає як розпушувач, тому можете не додавати соду чи інший допоміжний інгредієнт.
Інгредієнти 7
Основні
У велику миску просійте борошно, додайте дрібку солі. Зробіть заглиблення, вбийте туди яйце та додайте кисле молоко.
Замісіть тісто. У вас має вийти тісто майже таке, як на оладки.
Додайте в тісто тертий сир сулугуні та розім’ятий кисломолочний сир. Або за смаком можете взяти будь-який інший.
Розігрійте сковороду, розтопіть на ній вершкове масло та викладіть тісто, розрівняйте, щоб вийшов коржик.
Смажте до готовності на середньому вогні по 5-6 хвилин з кожного боку. Смачного!