Хачапурі за 20 хвилин: незвичайний рецепт для тих, хто на дієті (відео)
- Автор
- Ірина Маслова
- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 19 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Скоротимо звичну кількість борошна за рахунок кисломолочного сиру з 5% жирності. Але й твердий сир теж потрібен. Це може бути сулугуні або інший, який маєте. Запишіть цей рецепт до випічки, яка не шкодить фігурі.
Хачапурі, всі його види, — дуже ситна й, безумовно, калорійна їжа. Він потребує багато сиру, хоч і не дуже жирного. Знайшли щадний до фігури та для дієтичного сніданку рецепт українського шеф-кухаря Олександра Огородника.
Тісто у нас замішується з додаванням кисломолочного сиру. Причому сиру вдвічі більше, ніж борошна. Саме замішування триває легко, усе поєднається за декілька хвилин виделкою.
Формуються човники змащеними водою руками. Якщо у вашій духовці передбачений обдув, увімкніть цей режим.
До речі, ось скільки може коштувати сир сулугуні для вашого хачапурі чи інших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.
З наведених у рецепті інгредієнтів отримаємо два хачапурі.
Інгредієнти 9
Основні:
Для начинки:
У мисці поєднати сир, борошно, сіль, перець і розпушувач. Вбити одне ціле яйце й додати жовток. Замісити тісто виделкою до однорідності.
На застелене й злегка змащене олією деко викласти дві заготовки, змащеними водою руками, у вигляді човників. Випікати за 180°С приблизно 12 хвилин, з режимом «Обдув».
Додати в кожен човник тертий сир і запікати ще 5 хвилин. Вбити на розплавлений сир по 1 яйцю і подавати.
Тут зібрано найкращі страви, які нам подарувала грузинська кухня.
Власний Рахунок
Коментарі