top banner
Хачапурі
Фото: Freepik

Хачапурі за 20 хвилин: незвичайний рецепт для тих, хто на дієті (відео)

Складність приготування
Легкий
2
порції
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
496
ккал
32 г
білки
19 г
жири
43 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Скоротимо звичну кількість борошна за рахунок кисломолочного сиру з 5% жирності. Але й твердий сир теж потрібен. Це може бути сулугуні або інший, який маєте. Запишіть цей рецепт до випічки, яка не шкодить фігурі.

Хачапурі, всі його види, — дуже ситна й, безумовно, калорійна їжа. Він потребує багато сиру, хоч і не дуже жирного. Знайшли щадний до фігури рецепт українського шеф-кухаря Олександра Огородника.

Тісто у нас замішується з додаванням кисломолочного сиру. Причому сиру вдвічі більше, ніж борошна. Саме замішування триває легко, усе поєднається за декілька хвилин виделкою.

Формуються човники змащеними водою руками. Якщо у вашій духовці передбачений обдув, увімкніть цей режим.

До речі, ось скільки може коштувати сир сулугуні для вашого хачапурі чи інших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.

З наведених у рецепті інгредієнтів отримаємо два хачапурі.

Інгредієнти 9

Основні:

Для начинки:

Крок 1/3

У мисці поєднати сир, борошно, сіль, перець і розпушувач. Вбити одне ціле яйце й додати жовток. Замісити тісто виделкою до однорідності.


Крок 2/3

На застелене й злегка змащене олією деко викласти дві заготовки, змащеними водою руками, у вигляді човників. Випікати за 180°С приблизно 12 хвилин, з режимом «Обдув».

Крок 3/3

Додати в кожен човник тертий сир і запікати ще 5 хвилин. Вбити на розплавлений сир по 1 яйцю і подавати.

Тут зібрано найкращі страви, які нам подарувала грузинська кухня.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно