Святковий ранок: французький тост у яйці
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 15
- хвилин готування
- 4
- хвилини підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 10 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Новорічний сніданок — це легкість та чарівність вихідного дня. Щоб підтримати святковий настрій та догодити близьким, зробіть найніжніший французький яєчний тост. Його готують із вчорашнього білого хліба з додаванням дрібки мускатного горіха та ложки рому або коньяку. Подають із медом або будь-яким солодким сиропом.
Розпочніть новий рік зі скибочкою неперевершеного тосту та чашкою ароматного чаю, ми впевнені — це саме те, що треба!
Інгредієнти 9
Основні
За бажанням
Наріжте (якщо треба) хліб та залиште скибки на обробній дошці на 15 хвилин. Це потрібно для того, щоб хліб трохи підсушився.
Якщо хліб вчорашній або позавчорашній, він не потребує підсушування.
Розігрійте духовку до 120 градусів. Помістіть металеву решітку на деко та поставте у духовку.
Змішайте коньяк (якщо використовуєте), молоко, мускатний горіх, ванільний екстракт, яйця, цукор та сіль у глибокій мисці. Збийте суміш до однорідності.
Покладіть кілька шматочків хліба в яєчну суміш та переверніть скибки двічі-тричі. Хліб має повністю просочитися рідиною.
У великій сковороді розігрійте вершкове масло. Руками або щипцями витягніть хлібну скибку з яєчної суміші та перекладіть у сковорідку. Обсмажуйте тост 2-3 хвилини з кожного боку — обидва мають стати коричневими.
Поки одна чи дві скибки підсмажуються, покладіть у миску з яєчною сумішшю наступні скибки й так по черзі.
Готові тости кладіть на решітку в духовку. Це необхідно, щоб перед подачею перший обсмажений тост був таким же гарячим, як і останній.
Щасливих свят та смачного!