- 8
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 25 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Смачні курячі пиріжки «Веллінгтон» неодмінно вразять ваших близьких та друзів, адже це соковиті курячі грудки в обгортці з ніжного та легкого листкового тіста.
Потрібно сказати, що пиріжки з такою назвою зовсім не одні на кулінарній арені світу. SHUBA має смачний рецепт лосося «Веллінгтон» із досить цікавою історією походження страв, які отримали ім’я на честь історичної фігури — англійського герцога Веллінгтона, та, звісно, в нашій коморі є знаменитий рецепт яловичини «Веллінгтон» з якої ця кулінарна історія і починалася.
Отже, курячі пиріжки «Веллінгтон».
Інгредієнти 9
Основні
Помийте та обсушіть куряче філе. Розріжте вздовж навпіл і злегка відбийте.
Помийте, обсушіть та подрібніть кріп.
Розігрійте в сковороді олію та 1 ст. л. вершкового масла.
Обсмажте шматочки курки по 4-5 хвилин з кожного боку, доки вони не підрум’яняться.
Перекладіть шматочки філе у тарілку, а залишок розігрітої олії з вершковим маслом змішайте з розмарином, кропом, сіллю та перцем.
Розігрійте духовку до 220 градусів.
Приготуйте деко, простелене пергаментом.
Розкачайте тісто в досить тонкий шар та розріжте його на вісім квадратів.
На кожен з квадратів викладіть по підсмаженому шматку курячої грудки та змастіть м’ясо сумішшю олії та спецій.
Скріпіть краї тіста так, щоб вийшли пиріжки.
Викладіть пиріжки на деко з пергаментом.
Змастіть збитим яйцем та відправте випікатися на 18-20 хвилин.
Смачного!
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв