Фото: Depositphotos

Бездоганні курячі пиріжки «Веллінгтон»

Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
8
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
333
ккал
5 г
білки
26 г
жири
23 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачні курячі пиріжки «Веллінгтон» неодмінно вразять ваших близьких та друзів, адже це соковиті курячі грудки в обгортці з ніжного та легкого листкового тіста.

Потрібно сказати, що пиріжки з такою назвою зовсім не одні на кулінарній арені світу. SHUBA має смачний рецепт лосося «Веллінгтон» із досить цікавою історією походження страв, які отримали ім’я на честь історичної фігури — англійського герцога Веллінгтона, та, звісно, в нашій коморі є знаменитий рецепт яловичини «Веллінгтон» з якої ця кулінарна історія і починалася.

Отже, курячі пиріжки «Веллінгтон».

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Помийте та обсушіть куряче філе. Розріжте вздовж навпіл і злегка відбийте.

Помийте, обсушіть та подрібніть кріп.

Розігрійте в сковороді олію та 1 ст. л. вершкового масла.

Обсмажте шматочки курки по 4-5 хвилин з кожного боку, доки вони не підрум’яняться.

Перекладіть шматочки філе у тарілку, а залишок розігрітої олії з вершковим маслом змішайте з розмарином, кропом, сіллю та перцем.

Крок 2/4

Розігрійте духовку до 220 градусів.

Приготуйте деко, простелене пергаментом.

Крок 3/4

Розкачайте тісто в досить тонкий шар та розріжте його на вісім квадратів.

На кожен з квадратів викладіть по підсмаженому шматку курячої грудки та змастіть м’ясо сумішшю олії та спецій.

Скріпіть краї тіста так, щоб вийшли пиріжки.

Крок 4/4

Викладіть пиріжки на деко з пергаментом.

Змастіть збитим яйцем та відправте випікатися на 18-20 хвилин.

Смачного!

Підпишися на нас
в Google News