Із ситною стравою й вечір чудовий: курка, ковбаски та гарбуз на одному деку
- Автор
- Ольга Чубукова
- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 48 г
- білки
- 53 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Курка та ковбаски з овочами, запечені на одному деку, — це страва, гідна справжньої вечірки. І на таку вечірку дуже проситься келих свіжого пива та піали с соусами.
Рецепт свіжого пива ми запропонувати не можемо, а от смачний рецепт соусу сальса — цілком!
До речі, SHUBA складала для меню для вечірки, до якого можна сміливо включити цю основну страву, з якою вечір стане ще приємнішим.
Інгредієнти 13
Основні
Розігрійте духовку до 200 градусів. Помийте та обсушіть курячі стегенця. Наріжте м’якоть гарбуза скибками. Наріжте скибками очищену цибулю. Ретельно помийте печериці та розріжте навпіл (або залишіть цілими).
Викладіть курячі стегна (шкіркою догори), ковбаски, гарбуз і червону цибулю у форму для смаження та приправте сіллю та перцем. Посипте чебрецем і збризніть 1 столовою ложкою олії.
Змішайте червоне вино зі 100 мл води та вилийте зверху у форму для запікання. Запікайте 30 хвилин. Переверніть сосиски на півдорозі приготування, щоб вони підрум’янилися.
Через 30 хвилин змішайте мед із червоним винним оцтом і полийте страву. Знов переверніть сосиски, додайте гриби і збризніть 1 столовою ложкою олії. Випікайте ще 20-25 хвилин. Подавайте курку з ковбасками та овочами гарячою.
Смачного!
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
