- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 0.52 г
- білки
- 0.4 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Це було маленьким відкриттям для нас. Виноград, насамперед десертний інгредієнт, може бути класною закускою. На смак дуже схожою на оливки. Нам потрібно 200 г ягід без кісточок синіх сортів. У маринад додамо трохи кориці, духмяного перцю та гвоздики.
Про маринований виноград як холодну закуску
- З'ясували, що це один з трендових способів приготувати виноград.
- Нам потрібен виноград синіх сортів, бажано без кісточок.
- За місяць закуску можна куштувати. На смак вона нагадує мариновані в розсолі оливки.
- Маринований виноград використовуй для різних бутербродів і канапок з яйцями, стравах з оливками (замість оливок), як самостійну закуску.
Закрутка на 2-літрову банку: консервований пряний виноград
Рецепт маринованого винограду на зиму
Інгредієнти 9
Банку півлітрову помий і простерилізуй на парі над киплячим чайником декілька хвилин.
Металеву кришку прокип’яти 3-5 хвилин.
Виноград помий, зірви ягоди, перебери.
Увага: рецепт на 200 г твердих ягід без пошкоджень.
Переклади виноград у банку.
У каструлю висип сіль, цукор, корицю, поклади лавровий лист, гвоздику та духмяний перець і залий водою.
Постав на вогонь та доведи до кипіння, періодично помішуючи. Коли маринад закипить, додай оцет і провари 2-5 хвилин.
Киплячим маринадом залий виноград у банках і накрий кришкою.
У каструлю налий воду, на дно поклади рушник і постав банку.
Увага: вода має доходити до плічок банок.
Стерилізуй 10 хвилин після закипання води в каструлі.
Дістань банку і одразу закатай. Переверни та укутай теплою ковдрою до повного вистигання. Зберігай у темному прохолодному місці.
Дивися, які ще закрутки з винограду можна зробити швидко та просто. Вони десертні:
15 закусок на святковий стіл
У цьому рецепті чаклують
