Шашлички з морепродуктів з голландським соусом
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 15
- хвилин готування
- 35
- хвилин підготовки
ккал
- 46 г
- білки
- 57 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Оригінальні, смачні й дуже прості у приготуванні, ці шашлички з морепродуктів з голландським соусом швидко врятують обід чи вечерю з друзями.
Шашлички з морепродуктів — популярна у всьому світі закуска, і її можна зробити в різний спосіб і в різних комбінаціях. Цього разу ми приготуємо шашлик з креветок, філе риби, чері й цибулі з апетитним голландським соусом!
Для їхнього приготування вам знадобляться шпажки. Підійдуть як одноразові дерев’яні, так і багаторазові сталеві. У цьому рецепті ми смажили шашлички з морепродуктів на сковороді, але ви можете використовувати гриль або запікати їх у духовці.
Дивіться, як приготувати легкі й ніжні шашлички з гребінців у беконі з цукіні.
Інгредієнти 16
Основні
Для маринаду
Для голландського соусу
Візьміть великі креветки, очистіть і помийте. Філе риби помийте, обсушіть і наріжте кубиками.
Змішайте у мисці всі інгредієнти для маринаду. Замаринуйте креветки й рибу мінімум на 30 хвилин.
Тим часом приготуйте соус. У мисці розтопіть вершкове масло, додайте до нього жовтки, лимонний сік і перець. Добре перемішайте і прогрійте у мікрохвильовій печі 30 секунд. Потім ретельно збийте, додавши 1 ст. л. холодної води. Готовий соус перекладіть у соусник.
Чері помийте і поріжте на половинки, цибулю очистіть і наріжте кільцями.
На дерев’яні шпажки нанизуйте по черзі морепродукти й овочі. Підсмажте їх на грилі або на сковороді по 3-4 хвилини з кожного боку. Подавайте готові шашлички із соусом!