Гострий салат із кукурудзи: індійська закуска
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 10
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 10 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Овочі, кукурудза й сир — це ідеальний набір для салату! Досить пікантний, він особливо сподобається любителям індійської кухні.
Ми любимо салати за те, що вони корисні, швидко готуються і досить варіабельні — всього один інгредієнт може змінити смак всієї страви. Цей салат не став винятком. Вам потрібно всього лиш нарізати інгредієнти і змішати їх у мисці. Проте є одне смачне «але» — треба обсмажити кукурдзу у вершковому маслі буквально кілька хвилин. Так салат отримає неймовірний вершковий смак і аромат!
Салат з пряної кукурудзи найкраще смакує, коли його подають теплим, але в холодному вигляді він теж має право на існування. Подавайте його з індійським хлібом чапаті.
Інгредієнти 10
Основні
Дрібно наріжте кінзу й перець чилі. Кубиками наріжте болгарський перець і фету.
Використовуйте сковороду з плоским дном, злегка змастіть її маслом і розігрійте на середньому вогні, покладіть кукурудзяні зерна і смажте 4-5 хвилин, постійно помішуючи. Вони набудуть світло- або темно-коричневого кольору.
Вимкніть вогонь і додайте сіль, кмин, кінзу, зелений чилі, червоний болгарський перець, лимонний сік і вершковий сир, добре перемішайте. Посипте сиром фета і подавайте.
Смачного!