ru
ru
додай рецепт
Салат з бататом та квасолею
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Салат з батату та стручкової квасолі — рецепт дуже ситної, але легкої вечері

Автор
Салат з бататом та квасолею
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
4
порції
35
хвилин готування
5
хвилин підготовки
378
ккал
7 г
білки
18 г
жири
55 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ситна легка вечеря без м’яса? Легко! SHUBA пропонує чудовий рецепт салату з батату, зеленої квасолі із додаванням кукурудзи, авокадо та помідорів. Цей салат неодмінно отримає п’ять зірок від поціновувачів овочевих салатів!

Трохи при інгредієнти для салату з батату

Цей рецепт потрапив до нашого списку легких поживних салатів осені. Батат або солодка картопля запікається 25-30 хвилин, за цей час треба відварити стручкову квасолю та нарізати решту овочів.

Треба сказати, що страви з бататом — це хіт осінньо-зимового періоду, після запікання він стає дуже ніжним і при цьому не втрачає своєї форми. Нарізати його треба середнім кубиком.

Салат заправляється вашою улюбленою олією, але можна зробити соус на основі сметани та гірчиці. Також буде смачно!

Нагадаємо, батат є кориснішим за картоплю і містить чимало корисних мікроелементів. А для імунітету радять частіше їсти буряк, моркву та капусту.

Смачно та ідеально для фігури: салат з батату і помідорів

Інгредієнти 11

Основні

Панацея від стресу: салат з батату із зернами граната

Як приготувати салат з батату і стручкової квасолі

Запечіть батат

Розігрійте духовку до 180°С.

Почистьте та наріжте скибками батат.

Викладіть скибки на змащене олією деко.

Присоліть та посипте пластівцями чилі, збризніть олією.

Відправте батат запікатися на 30 хвилин до готовності.

Відваріть квасолю

Тим часом промийте стручкову квасолю та обріжте кінчики. Наріжте.

Доведіть до кипіння підсолену воду у великій каструлі. Варіть квасолю 5-7 хвилин.

Після чого вийміть квасолю з каструлі та негайно помістіть під холодну проточну воду на 1 хвилину.

Якщо використовуєте заморожену стручкову квасолю, просто відваріть її 3-5 хвилин. Розморожувати її не потрібно.

Підготуйте інші овочі

Помийте та наріжте квадратиками помідори.

Злийте рідину з консервованої кукурудзи.

Почистьте та наріжте м’якоть авокадо квадратиками.

Подрібніть кінзу.

Почистьте і наріжте тоненькими скибками цибулю.

Заправте салат олією

Викладіть у велику салатницю нарізані помідори, цибулю, авокадо, квасолю, кукурудзу та кінзу. Збризніть соком лайма та додайте трохи оливкової олії.

Додайте сіль і перемішайте.

Смачної вечері!

Тож якщо шукаєте корисну осінню вечерю, то цей рецепт ви оціните гідно. Також звертаємо увагу на такі страви:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно