- 6
- порцій
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.41 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Поставити на стіл швидку та смачну закуску — справа не така й легка. Однак маючи під рукою рецепт, ви, принаймні, будете знати з чого почати.
В’єтнамська кухня рясніє безліччю легких рецептів корисних страв. Серед них томатний салат, який чудово впишеться у картину будь-якого обіднього столу. Спробуйте приготувати цю легку та корисну закуску, і ми впевнені, що вам сподобається!
Спробуйте також в’єтнамський салат з апельсинами та креветками.
Рецепт в’єтнамського салату з томатами
Інгредієнти 12
Основні
Підготовка та приготування. Помийте та обсушіть паперовими рушниками всі овочі та зелень.
Подрібніть зелень, перекладіть в окрему миску. Очистіть та подрібніть шалот. Одну нарізану цибулю відкладіть в окрему мисочку. Очистіть від зерняток перець та наріжте смужками. Очистіть від шкірки огірок та подрібніть на довільні шматочки. Томати поділіть на 4 частини та розріжте кожну частину навпіл, якщо розмір овочів дозволяє.
Розігрійте в невеликій сковорідці рослинну олію та підсмажте 1 цибулю шалот до золотистої скоринки.
Візьміть банку з кришкою. Налийте в неї рибний або соєвий соус, сік лайма, 1 склянку води та покладіть цукор. Закрийте кришку та добре збовтайте заправку доки цукор не розчиниться.
Візьміть глибоку велику миску. Змішайте в ній нарізані помідори, перець, огірок, зелень та свіжу цибулю-шалот. Підсоліть, приперчіть салат, полийте заправкою та добре перемішайте.
Викладіть на велике плоске блюдо салат та присипте його підсмаженою цибулею.
За бажанням, можна прикрасити салат будь-якими подрібненими горіхами.
Смачного!
