- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
Готувати страви з історією завжди цікаво. А коли її серцем стає улюблений продукт українців — картопля, то ще й радісно.
Європейці, а особливо німці, чехи та австрійці, полюбляють картопляний салат. Причина проста: він ситний, його легко приготувати, і він складається з простих інгредієнтів. Так, його готують з вареної картоплі, маринованих огірків, майонезу та різних овочів (так, нагадує олів’є!)
Часто картопляний салат подають як гарнір до м’ясних чи рибних страв (наприклад, до віденського шніцеля). Є свідчення, що картопляний салат вперше з’явився у Німеччині, а потім розповсюдився по всій Європі та добрався навіть до Азії. Та це не кінець пригод цієї страви. У XIX столітті картопляний салат потрапив на інший континент — в Америку і все завдяки мігрантам з Європи.
Як приготувати картопляний салат
Інгредієнти 9
Основні
Моркву і картоплю у шкірці зваріть і охолодіть. Почистьте, наріжте кубиками і висипте у миску.
Яблуко помийте, почистьте і поріжте кубиками. Огірок також поріжте і відправте все у миску. Додайте консервований горошок, сіль, перець, майонез і добре перемішайте.
До столу подайте, виклавши у салатник гіркою. Посипте зеленню.
Кращі рецепти категорії
Ольга Чубукова
15 хв
Салат «Цезар» з креветками — чудова ідея на вечерю
Ірина Маслова
25 хв
