- 5
- порцій
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 99 г
- жири
- 99 г
- вуглеводи
Австралійські тістечка «Ламінгтон» — смачні й дуже прості у приготуванні солодощі, названі на честь лорда Ламінгтона, губернатора Квінсленду.
Це солодкі кубики, що за консистенцією нагадують бісквіт, вкриті темним шоколадом і кокосовою стружкою. Їх можна знайти в різних варіаціях: із начинкою і без.
Тістечка «Ламінгтон» — чудова ідея для смачного десерту, який можна їсти «у кілька прийомів», тому що вони дуже добре зберігаються протягом кількох днів. Ви також можете приготувати за мотивами цього десерту торт «Ламінгтон».
Інгредієнти 9
Основні
Просійте борошно з розпушувачем. Відділіть білки від жовтків. Білки збийте з цукром, додайте розм’якшене вершкове масло, жовтки, ванільний цукор і перемішайте. З’єднайте борошно з яєчною масою і замісіть однорідне тісто.
Форму (або деко) змастіть маслом, посипте борошном і викладіть у неї тісто, розрівняйте. Випікайте 20 хвилин при температурі 180°C. Потім охолодіть і поріжте прямокутниками, приблизно 20 штук.
На водяній бані розтопіть шоколад. У сотейнику розігрійте вершки, з’єднайте із шоколадом і грійте кілька хвилин, помішуючи.
Кожне тістечко вмочіть у шоколадно-вершкову суміш, потім обваляйте в кокосовій стружці. Покладіть тістечка на решітку і залиште на 1 годину.
Кращі рецепти категорії
Юлія Мясоєдова
20 хв
Яйця по-італійськи, запечені в булочці
Ольга Карасьова
45 хв