М’який і ароматний: пиріг з апельсином і корицею
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1
- година готування
- 1
- година підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 36 г
- жири
- 49 г
- вуглеводи
Пиріг з апельсином і корицею — класичний десерт на сніданок, коли хочеться простих і затишних смаків.
В осінні та зимові дні пиріг з апельсином і корицею буде безпрограшним вибором. Якщо хочете зігрітися — подавайте його з гарячим шоколадом, кавою або чаєм, а для свіжості — з йогуртом або морозивом. Дайте волю своїй уяві й вигадайте найкращу комбінацію!
Ще одним прекрасним рішенням для дорослих і дітей стане смачне шоколадно-апельсинове печиво. Ось рецепт!
Інгредієнти 9
Основні
Помийте й обсушіть апельсини, видаліть шкірку й наріжте її смужками. У каструлю влийте молоко і додайте смужки апельсина, всипте 1 ч. л. кориці. Доведіть до кипіння й готуйте на маленькому вогні 1 годину.
Розділіть жовтки й білки. Жовтки енергійно збийте з цукром. Розтопіть вершкове масло і влийте його в жовткову суміш. Поступово додайте борошно й щіпку солі. Перемішайте до отримання однорідного тіста.
Дістаньте з молока апельсинову шкірку і відкладіть її убік. Молочну рідину влийте до тіста, додайте свіжовичавлений сік з апельсинів і перемішайте.
Збийте яєчні білки до піків, використовуючи вінчик, акуратно введіть їх у тісто і збийте до однорідної маси.
Вилити тісто у форму, змащену маслом, і випікайте в попередньо розігрітій до 180°C духовці близько 40 хвилин. Дайте пирогу охолонути й подавайте.