Хурма: як допомагає здоровʼю, кому її не можна та в чому різниця між корольком і шароном

Хурма, правильно називати її не фруктом, а ягодою, — один з найважливіших продуктів зими. Разом з гранатом вона здатна підтримувати здоровʼя. Багатьом лікарі рекомендують їсти її в невеликій кількості після їжі, щоб знизити стрибки цукру в крові. А ще в одній хурмі майже 70% денної норми вітаміну А та 20% вітаміну С.

Нижче зібрали наші найкращі рецепти, де можна використовувати цю помаранчеву ягоду.

Переваги хурми для здоровʼя

1. Корисна для серця

Вона багата на антиоксиданти, які допомагають боротися з окислювальним стресом і зменшують ризик захворювань серця. Хурма здатна знижувати кровʼяний тиск, запалення та рівень холестерину.

2. Допомагає здоровʼю суглобів

Хурма може захистити від артриту, знижувати прояви запалення в кістках. Її протизапальний ефект пояснюють високим вмістом вітаміну С.

3. Може допомогти зору

Хурма може допомогти зберегти очі здоровими та покращити зір. Вона багата на лютеїн і зеаксантин, вони допомагають боротися з віковою дегенерацією жовтої плями. Хурма також містить 70% щоденної рекомендованої дози вітаміну А, необхідної поживної речовини, важливої для зору.

Як відрізняються шарон, хурма та корольок

Як кажуть експерти, що відрізнити їх просто.

Хурма. Світло-помаранчева чи жовта, часто дуже тверда. Відрізняється вʼязкістю, але здебільшого якщо вона не стигла. Покладіть її на добу в морозилку, розморозьте — вʼязкість зникне. Таку хурму найсмачніше використовувати для пирогів.

Корольок. У нього темно-помаранчевий колір і коричнева мʼякоть. Корольок не вʼязкий, вживати його можна одразу ж після покупки.

Шарон. Це різновид хурми східної. Шарон твердий, не вʼязкий та солодкий. У шарона немає кісточок, тому його зручно використовувати у корисних зимових салатах.

Не давайте хурму дітям до трьох років, не їжте самі, якщо у вас були або є захворювання шлунка та кишечника, бувають закрепи. Ягоду не варто вживати мамам, що годують, при цукровому діабеті та панкреатиті в стадії загострення.

Ці фрукти медики рекомендують включити до раціону, щоби памʼять добре працювала.