Головна
Рецепти
Німецька кухня
День Європи: 10 німецьких страв, які потрібно скуштувати кожному

09 травня 2023, 09:30

День Європи: 10 німецьких страв, які потрібно скуштувати кожному

Автор: Пончіта Весельська

Фото: Depositphotos

9 травня в Україні відзначають День Європи. Долучаючись до вшанування історичної єдності, хочемо запропонувати спробувати приготувати традиційні німецькі страви.

Вони усі різні, але безмежно смачні і, скуштувавши їх один раз, ви захочете ще!

Цибулевий пиріг цвибелькухен

Цвибелькухен (Zwiebelkuchen) — цибулевий пиріг, батьківщиною якого є Німеччина. Це невід’ємна частина осінньої традиції у гірському регіоні країни — Шварцвальді.

Переглянути

Яйця в гірчичному соусі Senfeier

Варені яйця в гірчичному соусі (Senfeier) — важлива частина класичної кухні Німеччини. Вони ідеальні, якщо ви хочете швидкий і корисний обід чи вечерю.

Переглянути

Німецькі картопляні галушки Шупфнуделі

Шупфнуделі, які у баварській кухні називають «пальчикова локшина», — це картопляні галушки, які можна робити як солоними, так і солодкими. Спочатку вироби варять, а потім обсмажують в олії.

Переглянути

Німецьке морозиво-спегеті — Фото: Depositphotos

Морозиво-спегеті Spaghettieis

Spaghettieis — це морозиво, створене Даріо Фонтанеллою, сином італійського іммігранта та власником кафе-морозива в Німеччині, 1969 року. Відтоді воно стало німецьким делікатесом, але практично ніколи не трапляється за межами Німеччини. Але завдяки цьому рецепту маєте шанс скуштувати морозиво-спагеті у себе вдома.

Переглянути

Сирний пиріг Кезекухен

Кезекухен (Кäsekuchen) — це відомий німецький десерт, який називають сирним пирогом або чизкейком. Розповідаємо, як його приготувати вдома.

Переглянути

Профітролі віндбойтель зі збитими вершками

Віндбойтель (windbeutel) — це німецькі гігантські профітролі із заварного тіста з кремом. Розміром ці тістечка приблизно з кулак, а традиційна начинка для них — збиті вершки із цукром. Подаються із цукровою пудрою до чаю чи кави.

Переглянути

Бульйон з млинцями Frittatensuppe

Frittatensuppe — традиційна перша страва німецької й австрійської кухні, яку можна зустріти у меню як звичайних забігайлівок, так і фешенебельних ресторанів.

Переглянути

Німецький сирний суп з пореєм і фаршем — Фото: Depositphotos

Сирний суп зі свинячим фаршем

Популярний німецький сирний суп з пореєм і свинячим фаршем — це густа й пікантна перша страва, яка добре підходить для холодної пори року.

Переглянути

Типова німецька вулична їжа Карівурст

Currywürst або bratwürst — це типова вулична їжа, що народилася в Німеччині. Вона особливо популярна в Берліні та продається в будь-яких вуличних кіосках міста.

Переглянути