Як готувати раз на тиждень, але їсти смачно щодня — лайфхаки

Коли в холодильнику є домашні напівфабрикати, заморожені овочі й навіть десерти з кисломолочного сиру, вам не треба довго думати, що готувати.

Дієтологиня Тетяна Лакуста ділиться своїми напрацюваннями, що обов’язково має бути в холодильнику для повноцінних прийомів їжі.

Такий підхід зменшить витрати на їжу, час на приготування серед тижня, зменшить стрес у моменті, коли треба їсти, але немає чого, і сил готувати теж немає
⠀


ЧИТАЙТЕ: Як спланувати меню на тиждень — добірка рецептів.

Що можна приготувати?

1. Готувати раз на тиждень і заморожувати:
⠀

Ліниві вареники — класний варіант дитячого сніданку.
 Заморожені сирники — під кришкою розпарити до сніданку на сковороді. Дріжджові коржики з начинками: яйце із сиром та зеленню, з індичим фаршем та цибулею, з кисломолочним сиром та зеленню. Потім їх можна розігріти в духовці 10 хвилин і взяти на перекуску в школу, на роботу.

Зверніть також увагу на дуже смачні та поживні коржики з гарбузом.

2. Готувати на 2-3 дні наперед, щоб збирати харчовий «конструктор».

Білкова частина:


• Котлети з пластівцями;

• Фрикадельки з індички або курки;

• Відбивні, які можна готувати в духовці;

• Запечене м’ясо
;

• Оселедець;

• Маринована червона риба.
⠀


Вуглеводна частина:
⠀


• Відварена каша;

• Тушкована та запечена картопля (печену добре додавати в омлет);

• Варена кукурудза;
⠀


Жирова частина:

• горіхи;

• оливки;

• авокадо;

• печінка тріски (додаєте шматочки в тарілку).


НА ЗИМУ можна заморозити й персики, цілими або нарізаними.

Що готувати з такими заготівлями?


Сніданок: омлет із сиром, овочами, кашею або хлібом, фрукти;
⠀


Обід: суп або борщ, картопля тушкована з котлетою, печеним м’ясом;
⠀


Перекуска: горіхи, фрукт, сирник;
⠀


Вечеря: крупа з овочевим рагу або рибою.

Для зручності зробили добірку для швидких і корисних сніданків для всієї родини.