Чи треба замочувати родзинки: користь і шкода для здоров’я 

Замочені родзинки: насичення вологою

Ніколи не звертали уваги, як замочування у воді надає родзинкам унікальний смак? Але це так. Окрім того, вони стають пухкішими та соковитішими, а ще особливо корисними для здоров’я.

Однією з найважливіших переваг замочених родзинок є покращене травлення. Вистоювання у воді протягом певного періоду часу пом’якшує родзинки, тож їх стає легше жувати й перетравлювати.

До речі, замочені родзинки можуть допомогти при закрепах і сприяти регулярному випорожненню кишечника. А все завдяки підвищеному вмісту води!

Крім того, замочування родзинок на ніч полегшує засвоєння водорозчинних вітамінів і мінералів, серед яких вітамін С і деякі вітаміни групи В, а також мінерали, такі як калій і залізо.

Сушені родзинки: концентрована користь

З іншого боку, сушені родзинки є концентрованим джерелом поживних речовин завдяки процесу дегідратації. При сушінні з виноградинок видаляється вода, що призводить до підвищення концентрації натуральних цукрів, клітковини та антиоксидантів.

Сушені родзинки — це найпростіший спосіб зарядитися енергією, тому є особливо корисним перекусом для людей, які ведуть активний спосіб, подорожують, займаються спортом. Вони практичні, займають мало місця і їх легко їсти на ходу.

Клітковина в родзинках сприяє кращій роботі травної системи, сприяючи відчуттю ситості та регулярному випорожненню кишечника. А ось природний цукор забезпечує швидкий заряд енергії, що робить родзинки чудовим вибором для перекусу перед тренуванням.

Висновок

Вибір між замоченими та сушеними родзинками зрештою залежить від особистих уподобань та хелсі-цілей. Якщо вам важливо покращити роботу травлення та спростити процес засвоєння нутрієнтів, обирайте замочені родзинки. Якщо ж ви віддаєте перевагу зручному перекусу, який дає заряд енергії, сушені родзинки — для вас.

Що б ви не обрали, пам’ятайте, що родзинки потрібно їсти в помірних кількостях, оскільки вони містять багато цукру.