Для гарного настрою: як їжа допомагає школярам почуватися краще

Чому харчування впливає на настрій і концентрацію

Під час навчального року дитина постійно витрачає енергію: мозок працює в посиленому режимі, а фізична активність вимагає додаткових ресурсів. Тому їжа стає «паливом» для підтримки концентрації, настрою та витривалості.

Ось кілька переваг, які дає їжа в шкільний час:

• Енергія та сила: продукти, багаті на складні вуглеводи (цільнозерновий хліб, овочі, фрукти), допомагають підтримувати стабільний рівень цукру в крові, що зменшує різкі перепади настрою і втому.
• Концентрація, памʼять: омега-3 жирні кислоти (риба, насіння льону, горіхи) та білки сприяють кращому фокусуванню на завданнях і запам’ятовуванню інформації.
• Самооцінка та гарний настрій: вітаміни групи B (злаки, м’ясо, молочні продукти) та магній (горіхи, насіння, бобові) підтримують роботу нервової системи та зменшують стрес.

Навіть невеликий, але збалансований перекус допомагає швидше відновити сили, зменшити втому й залишатися активним протягом усього дня.

Перекуси, які покращать настрій

1. Йогурт із наповнювачами.
Йогурт, жменя свіжих ягід, трохи насіння чіа, і вийде перекус, насичений білком, антиоксидантами, клітковиною, що покращить і концентрацію, і настрій.

2. Цільнозернові сендвічі з хумусом та овочами.
Цільнозерновий хліб як складний вуглевод дає стабільну енергію на тривалий час. Хумус і овочі — це вітаміни, клітковина, які також допомагають дитині залишатися ситою.

3. Горіхово-фруктові мікси.
Жменя мигдалю або кеш’ю із сухофруктами — корисний варіант для швидкого перекусу між уроками. Білок і магній, що містяться в горіхах, підтримують нервову систему та позитивний настрій.

4. Овочеві палички з гуакамоле.
Морква, огірок, перець, авокадо забезпечують організм корисними жирами, клітковиною та вітамінами, які підвищують концентрацію.

Корисні обіди для енергії та настрою

Перекуси — це гарна можливість підкріпитися між заняттями, але не слід забувати про повноцінні прийоми їжі. Щоб обід також насичував протягом тривалого часу і давав енергію, можна приготувати такі страви:

• Суп із бобових і овочів. Ніжний і ситний, багатий на білок, клітковину та залізо, і це допомагає мозку працювати ефективно.

• Курячі тефтелі з овочами та кіноа. Обід із білком, складними вуглеводами, який підтримує енергію тривалий час.

• Рибні котлети з картопляним пюре та салатом. Тут є омега-3, вітаміни та білок, що також допомагає мозковій діяльності.

Як батькам організувати харчування для дитини

Продумати харчування для дітей — складне й комплексне завдання. Треба зважати на те, що подобається дитині, що насичуватиме її протягом дня у школі, буде корисним і смачним водночас.

Щоб спростити цей процес, даємо кілька порад, як краще організувати харчування для школярів:

• Регулярність. Перекуси та обід мають бути рівномірно розподілені протягом дня.
• Різноманітність. Додавай до обідів продукти з білками, жирами, складними вуглеводами, щоб вони містили всі необхідні елементи для здоровʼя дитини.
• Яскравість. Роби обіди якомога яскравішими: додавай овочі, фрукти, ягоди, різноманітні смузі. Окрім користі, це додає настрою та апетиту.
• Участь дитини. Нехай дитина допоможе тобі скласти шкільний ланч, а ти, своєю чергою, можеш розповісти ті принципи, які дозволять їй харчуватися корисно.