top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Житня каша з грибами - рецепт
Фото: Depositphotos

Бюджетний гарнір на обід: житня каша з грибами

Автор
Житня каша з грибами - рецепт
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
2
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Житня каша — незвична і не дуже поширена страва, та дуже смачна і поживна. Готувати такий гарнір можна із самої житньої крупи чи житніх пластівців.

Жито є лідером за кількістю вітамінів групи В, також вітамінів А, Е, РР, марганцю, кальцію, цинку, фосфору. У білку зерен жита є амінокислоти лізин і треонін.

Читайте також: Перлова каша з м’ясом і грибами — проста основна страва

Чим житня каша цікава? У ній немає клейковини, а значить, і глютену. Це чудовий варіант для тих, хто стежить за рівнем глюкози і холестерину. До того ж волокна, які містяться у житі, контролюють рівень цукру у крові і покращують травлення. Подавайте житню кашу з тушкованими овочами чи м’ясними стравами.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/2

Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Обсмажте на олії в добре розігрітій сковороді до золотистого кольору. Додайте помиті нарізані печериці. Обсмажуйте протягом 10 хвилин. Посоліть і поперчіть за смаком.

Крок 2/2

Окропом залийте пластівці, перемішайте, додайте масло і залиште на 5-10 хвилин. Перекладіть на тарілку, а зверху викладіть гриби з цибулькою. 


Смачного!

До такої каші буде смачно додати трохи домашньої аджики.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно