ru
ru
додай рецепт
Брауні з глазурʼю
Фото: Depositphotos

Брауні із сирною глазурʼю — відомий американський десерт

Автор
Брауні з глазурʼю
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
8
порцій
50
хвилин готування
20
хвилин підготовки
629
ккал
9 г
білки
38 г
жири
64 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви шукаєте рецепт ідеального шоколадного десерту, спробуйте ці тістечка з глазурʼю з вершкового сиру, що тануть у роті!

Брауні за цим рецептом готуються близько години. Вологі мʼякі тістечка випікаються до досконалості, а потім покриваються ніжною глазурʼю із вершкового сиру. Подавайте їх разом з ванільним морозивом для ідеального святкового десерту!

Читайте також: Брауні, який зробить вас щасливими

Брауні із сирною глазурʼю сподобаються всім і в оригінальній версії, але їх можна смачно доповнити:

  • додайте в тісто шматочки молочного, чорного або білого шоколаду. Ви навіть можете поєднати їх з ірисками;
  • додайте горіхи, такі як мигдаль, фундук або фісташки;
  • приправте суміш для брауні дрібкою кориці, кардамону або навіть щіпкою кайєнського перцю для гостроти.

Радимо також звернути увагу на рецепт брауні без випікання.

Інгредієнти 11

Основні

Для глазурі

Крок 1/9

Розігрійте духовку до 175 градусів.

Крок 2/9

Візьміть квадратну форму 18 см, змастіть невеликою кількістю масла, потім викладіть пергаментний папір так, щоб він покривав і дно, і стінки форми.

Крок 3/9

Розтопіть масло та шоколад у мисці на водяній бані на слабкому вогні.

Крок 4/9

В іншій мисці збийте яйця з цукром за допомогою міксера приблизно 5-7 хвилин.

Крок 5/9

Влийте шоколадно-масляну суміш у яєчно-цукрову масу і перемішайте лопаткою. Просійте борошно, сіль і какао-порошок, додайте в рідку суміш і перемішайте до однорідності. Вилийте тісто для брауні у підготовлену форму.

Крок 6/9

Розрівняйте верх за допомогою лопатки та випікайте 25-30 хвилин. Брауні готові, коли краї виглядають пропеченими, а середина трохи липкою, але не сирою. Не перепікайте! Брауні ще більше затвердіє, коли вистигне.

Крок 7/9

Дайте десерту охолонути, перш ніж покривати глазурʼю.

Крок 8/9

Приготуйте глазур. Збийте всі інгредієнти міксером, поки глазур не досягне пишної консистенції. Якщо ви продовжите збивати глазур, вона розшарується і стане рідкою.

Крок 9/9

Коли брауні охолонуть, нанесіть глазур і прикрасьте шоколадною стружкою (на бажання).

Спробуйте також печиво брауні — брукіс .

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно